什么葡萄架式适合于南方高温多雨区（从栽植密度＼架型＼整形方式等方面探讨）？_落叶果树_林果_知道

阳光果园 (2008-1-30 14:46:33) 楼主对于葡萄栽培的动态还是非常了解，但有些需要探讨。 1、高宽垂很早就有了，这一架式主要来源于对藤稔葡萄的种植，江苏、上海地区用得比较多，后来发展到应用于欧亚种葡萄，包括现在的改良双V字形其实就是这个架式，只不过重新起个名字，并有一点点差别而矣。 2、北方由于埋土的因素，一直使用篱架或小棚架、篱棚架，这非常好理解。 3、南方由于高温多湿及由此引起的病害严重，而且是露地过冬因此不需要北方这样的架式，水平大棚架成为浙江省露地葡萄栽培应用面积最广的架式，也是最常用，效果最好，操作最简单的架式，适合于各类品种。 4、由于避雨栽培和大棚促成栽培的要求，使得部分架式有一定的面积，如V字形架、双十V字形及改良形，高宽垂及T形架和篱架。这些架式结合不同的栽培模式很容易就整合到一起，这些都非常适合于采用简易的避雨栽培。而且南方现在设施栽培大多用通过的蔬菜大棚，在这种棚高度下，这些架式就比较有效。当然缺点也很多，比较主要一点就是生长势问题，现在这些架都是常缓和生长势方向改良。比如03年时杨治元说他的双十V字适合所有葡萄，适合大江南北，到07年他不再这样说了，我也种过双十V字，现在全改成水平大棚了，对于有些品种，双十V字根本是没法种的。 5、在提倡种植优质果的今天，葡萄的架式以生长优质果和省工便于管理相结合，现在可以看到，在边栋大棚里，水平大棚架已经成为最主要的架式。绿一佳农业网（原中国特色植物网） (2008-2-01 14:17:54) 　　　　您好，谢谢您的精彩观点！您一定是江浙一带对葡萄栽培有这丰富的实践经验、善于思考的行家里手，您的回答让大家收益非浅！很有一个想法：那就是能以后多与您联系，学习您的真知灼见！也希望能有更多的朋友参与到这个话题来，本人不胜感谢！　　您能就您提的观点给我做进一步的指点吗？　　1、“改良双V字形其实就是这高宽垂个架式，与有一点点差别而矣” 。您能告诉我改良双Ｖ型的结构与具体参数吗？　　２、“水平大棚架成为浙江省露地葡萄栽培应用面积最广的架式，也是最常用，效果最好，操作最简单的架式，适合于各类品种”。您那里水平大棚架的结构怎样？具体参数是多少？采用这种架势可以运用于巨峰与巨玫瑰葡萄＼甬优一号＼高墨等巨峰系葡萄及夏黑无核＼金星无核＼８６１１等无核葡萄的露地不避雨栽培吗？采用这种方式栽培葡萄您那里打药的次数与频率怎样？　　３、您说“由于避雨栽培和大棚促成栽培的要求，使得部分架式有一定的面积，如V字形架、双十V字形及改良形，高宽垂及T形架和篱架。这些架式结合不同的栽培模式很容易就整合到一起，这些都非常适合于采用简易的避雨栽培”。我也非常认同这种说法．但根据我的了解，江浙一带已经不流行小拱棚避雨，而流行大棚栽培，就连前几年提倡小拱棚的扬治元现在也不再提倡小拱棚栽培，而着力提倡大棚栽培，反对南方的露地不避雨栽培，您怎么看待这种说法呢？南方可以提倡葡萄露地不避雨栽培吗？　　４、您说“种过双十V字，现在全改成水平大棚了，那么在大棚里面设置水平棚架”，与露地水平棚架有什么不一样吗？您应该是一个大棚水平棚架种植葡萄的成功实践者，您可以提供有关资料的照片吗？　　5、您的“葡萄的架式以生长优质果和省工便于管理相结合”的观点就是我原来发帖的一个最主要的出发点，我也认为是这样．您说现在在边栋大棚里，水平大棚架已经成为最主要的架式，您认为还可以从什么地方进行创新，使葡萄架势既有利于栽培防病，提高果实质量，又可以省工省力适合于南方，节本增效呢？　 [ 本帖最后由绿一佳农业网（原中国特色植物网）于 2008-2-1 14:29 编辑 ] 超农果业 (2008-2-01 15:49:17) 其实葡萄在南方多雨地区也可进行露地栽培，只是要选择适宜的品种而已。比如重庆地区是全国著名的高温高湿地区，这里的葡萄几乎都是选用高抗病品种进行露地栽培，效果相当不错，而且成本低。致于葡萄架形，笔者认为主要应根据栽培模式来确定。如果进行大棚栽培采用单壁篱架、双壁篱加都行，只是修剪时枝条不宜留的太多，不然枝叶过密容易滋生病害，且影响品质。如果进行露地栽培，采用棚架则有利于着色，且病害少，但产量略低。而V形架产量较高，但不利于着色。单、双篱架产量中等，通风透光好，是不错的架形。总之，每个架形都有其优缺点。其实很重要的一点就是要注意枝梢的数量一定要适中才行。绿一佳农业网（原中国特色植物网） (2008-2-01 21:59:25) 　　您好哦，谢谢您，来自祖国西南地区的葡萄专家！　　您的观点很有西部地区的代表性，特别是四川重庆是日照少与雨水多的地区，您的成功经验对我们发展南方的露地葡萄栽培有很好的启示与借鉴！下面就谈谈我个人的不成熟的看法，请各位专家批评指正！　　目前，在我国南方葡萄产区，以浙江＼江苏为代表的东部葡萄种植区，临近日本，近水楼台先得月，使许多优良的巨峰系葡萄品种如巨峰＼藤稔等欧美杂交种取得了很大的成功，但近年来，逐步推广了小拱棚避雨栽培与大棚避雨促成栽培，种植品质优良的以巨玫瑰＼醉金香＼夏黑等为代表的欧美杂种葡萄以及优质耐贮运以红提＼美人指等为代表的欧亚种葡萄．特别是这一两年来，浙江等东部葡萄产区特别重视运用大棚栽培优质的欧亚种葡萄，他们认为，虽然投入大（每亩设施投入达１５０００－－－１８０００元），但可提早到６月上旬上市，可赶早市在北方葡萄下来之前卖个好的价钱，经济效益可以稳超１万元，效益实在太好！由于欧亚种葡萄极耐贮藏与运输，品质好，在市场中有很大的竞争优势．故大部分东部的葡萄专业人士认为（包括浙江农业大学葡萄资深教授陈履荣与浙江海盐农科所的葡萄专家杨自元先生都持有这个观点）：南方高温多雨区种植葡萄从效益上来讲，大棚避雨促成栽培高于小拱棚避雨栽培，小拱棚避雨栽培效益又高于是露地栽培．　　但四川＼广西等为代表的西部地区的葡萄专业人士则认为，选择以欧美种为主的优质的早熟抗病品种，采用与当地立地气候条件相适应的病虫防治与肥水管理＼整形修剪技术进行栽培，依然能成功并有好的经济效益．他们认为，虽然保护地栽培有很高的效益，但毕竟投入很高，在相对东南部地区经济水平较低的我国西部内陆等地区采用保护地栽培有困难，如果以较低的投入进行葡萄露地栽培，以较低的投入而取得６０００---１００００元的高效益，这是符合当地社会经济状况的．特别是近几年内陆西部葡萄专业人士在欧美早熟无核栽培与巨峰系品种的提高座果的技术＼病虫害防治上取得了成功的经验，有不少栽培技术水高的农户进行的露地葡萄栽培已经取得了很好的效益．您的说明就说明了这一点．　　所以，针对南方地区栽培葡萄，这两种潮流都将在不同的地区有它们的发展空间．至于将来南方葡萄栽培主要朝哪个方向走？大家应该各有看法，我想，历史将会向我们说明．　　还有您认为：＂致于葡萄架形，笔者认为主要应根据栽培模式来确定。如果进行大棚栽培采用单壁篱架、双壁篱加都行，只是修剪时枝条不宜留的太多，不然枝叶过密容易滋生病害，且影响品质如果进行露地栽培，采用棚架则有利于着色，且病害少，但产量略低。而V形架产量较高，但不利于着色。单、双篱架产量中等，通风透光好，是不错的架形。总之，每个架形都有其优缺点。其实很重要的一点就是要注意枝梢的数量一定要适中才行＂这是在南方栽培葡萄在架势与整形上的精辟见解！ [ 本帖最后由绿一佳农业网（原中国特色植物网）于 2008-2-1 22:19 编辑 ] zkzhang (2008-2-07 20:02:43) 我非常同意水果书生的意见，我是一个农院的毕业生，我很佩服各位．我也认为架形要因人而异，因为架形直接会影响成本，栽培方式和密度，我有些浅显的问题就是品种的选择和修剪方法，请赐教．还有生长激素的使用？谢谢超农果业 (2008-2-08 18:40:58) 本人对南方葡萄架形的回复得到各位朋友的认同和较好评价，甚是感谢。从各位朋友的回贴上看，这其中真的有不少葡萄专家，而且对我国各地葡萄的栽培也了如指掌，令笔者非常敬佩。对于南方葡萄的大棚栽培，近年发展较快，尤其在江苏、浙江等农业发达地区，葡萄大棚栽培发展迅猛。大棚栽培虽然成本高，但能提早上市，且能人工控制湿度，减少病害滋生；虽然品质比露地略差，但熟期提前，有价格优势。正如朋友所说，我来自高湿、多雾、寡日照的地区，所以，我的观点有时和大家有一定的差异。笔者认为选用大棚和露地栽培模式也要根据各地气候特点来确定。南方的云南、贵州、川西、广西、广东、福建、江西、湖南、江苏、浙江及北方地区，日照比西南的四川、重庆等地要高（重庆年日照时数约1150小时左右），在进行大棚或避雨栽培时，效果较好。但广西、广东、云南南部、福建、江西南部、湖南南部等冬季较温暖的地区，如进行大棚栽培，则必须考虑各品种的需冷量问题，另外，还要根据情部使用破眠剂打破休眠，不然将严重影响产量。如上述地区进行避雨栽培，则对休眠有好处。在重庆、四川东部等多雾、寡照、冬暧地区，如进行大棚栽培，将进一步减少光照，对品质影响大，同时由于休眠解除推迟，成熟期提前效果不明显，对有些品种产量和品质影响大（如夏黑，在我地露地栽培就成本休眠不足和着色不整齐等问题）。如果能采用活动式的避雨设施进行栽培，在晴天实行露地，雨天避雨，这样效果肯定很好，只是较费功。所以，笔者认为，在年日照时数1500小时以上的地区，采用大棚栽培一些品质好的欧亚种，是相当好的选择，但必须要考虑休眠问题，有必要时用破眠剂破眠。如果没有这个条件，最好是采用避雨栽培或选用高抗品种进行露地栽培。 [ 本帖最后由超农果业于 2008-2-8 18:45 编辑 ] 绿一佳农业网（原中国特色植物网） (2008-2-09 18:17:20) 各位新年好! 谢谢各位的精彩评点!我很盼望能得到更多的专家的不同的新颖的观点,我们的目的是要通过友好的讨论为我国当前南方葡萄发展出谋划策,使南方葡萄的发展走上良性发展的轨道. 我诚心盼望各位能突破传统思维,也能以理论为指导,以事实为依据,勇敢否定有些不适合南方葡萄种植实际情况的"权威"观点,因为学术的争论应该知无不言,言之有理(二楼及超农果业朋友就是很好的典型). 诚心期盼各位专家畅所欲言,展示出更多的创造性思维,为南方葡萄发展服务. [ 本帖最后由绿一佳农业网（原中国特色植物网）于 2008-2-9 18:26 编辑 ] 绿一佳农业网（原中国特色植物网） (2008-2-09 18:19:46) 转上贴: 二楼朋友,您好，谢谢您的精彩观点！您一定是江浙一带对葡萄栽培有这丰富的实践经验、善于思考的行家里手，您的回答让我收益非浅！很有一个想法：那就是能以后多与您联系，学习您的真知灼见！也希望能有更多的朋友参与到这个话题来，本人不胜感谢！　　您能就您提的观点给我做进一步的指点吗？　　1、“改良双V字形其实就是这高宽垂个架式，与有一点点差别而矣” 。您能告诉我改良双Ｖ型的结构与具体参数吗？　　２、“水平大棚架成为浙江省露地葡萄栽培应用面积最广的架式，也是最常用，效果最好，操作最简单的架式，适合于各类品种”。您那里水平大棚架的结构怎样？具体参数是多少？采用这种架势可以运用于巨峰与巨玫瑰葡萄＼甬优一号＼高墨等巨峰系葡萄及夏黑无核＼金星无核＼８６１１等无核葡萄的露地不避雨栽培吗？采用这种方式栽培葡萄您那里打药的次数与频率怎样？　　３、您说“由于避雨栽培和大棚促成栽培的要求，使得部分架式有一定的面积，如V字形架、双十V字形及改良形，高宽垂及T形架和篱架。这些架式结合不同的栽培模式很容易就整合到一起，这些都非常适合于采用简易的避雨栽培”。我也非常认同这种说法．但根据我的了解，江浙一带已经不流行小拱棚避雨，而流行大棚栽培，就连前几年提倡小拱棚的扬治元现在也不再提倡小拱棚栽培，而着力提倡大棚栽培，反对南方的露地不避雨栽培，您怎么看待这种说法呢？南方可以提倡葡萄露地不避雨栽培吗？　　４、您说“种过双十V字，现在全改成水平大棚了，那么在大棚里面设置水平棚架”，与露地水平棚架有什么不一样吗？您应该是一个大棚水平棚架种植葡萄的成功实践者，您可以提供有关资料的照片吗？　　5、您的“葡萄的架式以生长优质果和省工便于管理相结合”的观点就是我原来发帖的一个最主要的出发点，我也认为是这样．您说现在在边栋大棚里，水平大棚架已经成为最主要的架式，您认为还可以从什么地方进行创新，使葡萄架势既有利于栽培防病，提高果实质量，又可以省工省力适合于南方，节本增效呢？　　绿一佳农业网（原中国特色植物网） (2008-2-18 21:26:56) 二楼朋友您来了吗?等待您的高见!谢谢! Laoyaoputao (2008-3-20 23:53:31) 我是桂林市平乐县的。我认为水平棚架最适合南方同，但对于新手来说，还是采用双十字V形架为好。修剪容易掌握，也方便在原有的架式上搭建简易避雨小拱棚。水平棚架的冬季修剪对新手来说是一个挑战。露地葡萄栽培在桂林这边已不太能见到，因为市场对质量的要求越来越高。桂林周边的葡萄避雨棚多为小拱棚，这除了当地的经济水平的限制外，更主要的一个原因是，当地多丘陵山地，较难找到建大棚特别是连栋大棚的地块。阳光果园 (2008-3-21 09:12:33) 感谢楼主对本人观点的支持. 半于你的一些问题现回答如下. 1、关于改良双十V字形架，主要是升高了离地面的二档，并把最上面一档加宽，这样使枝条的生长更为平缓。同时针对甬优一号，还提出了增加中间一档铁丝，当然我并不看好，操作复杂不说，而且由于各枝条生长的角度不一样，生长势难以控制，当然对于生长势不强，小叶品种也许可以试试，至于具体的数据，我想杨治元出版了这方面相关书籍中可以找到。 2、水平大棚架一直是日本巨峰最主要的架式，当然搭建和操作比较简单，我想大家看到的也多，搭建要求跟所在地抗风要求相结合，高度跟操作相结合，应该没有什么特殊的地方。至于管理，一般我地露地水平大棚架用于巨峰系栽培，正常年份药次数在10次左右，重点集中在5-6月及采收后9月防霜霉。如果受台风影响会增加用药次数，以防治黑痘、霜霉、炭疽为主要目的，结合套袋栽培。对于其它品种我并不太了解。 3、对于经济发达地区，影响葡萄效益的最主要因素是人力成本及销售价格，而并不在于前期投资，这跟有些地方不一样。经济不发达地区更多考虑的是前期投资，大面积连栋大棚需要在10000元/亩以上的投资，对于种几十亩的人来说是一个天文数字。而在浙江，投资十几万，或几十万都不成问题，只要产出能达到预期，而且大棚容易对小环境进行控制。小棚避雨效果单一，特别是对于成熟期的突然降雨控制能力不足，抗风能力差，而且双十V字形架带来的生长旺，需要人工清理，因此现在用的不多，就是简易避雨我在甬优一号宁波基地看到的也是水平在棚架上的连续避雨设施，配合小格防风林体系。当然至于葡萄种植避不避雨原则上是生产方式的问题，而不是能不能的问题，是少投入少产出跟高投入高产出的问题。因为南方葡萄本身就是从露地栽培发展过来的。社会发展过程中，至于是否提倡或应该怎么样，这应该由种植户来选择。 4、大棚单栋内水平架搭建是比较简单的，相信你也知道，对于种植者来说，原来的露地栽培的经验全部可以应用到里面来，只不过棚规模小了点而矣。但也应该看到缺点是架面积比较小，相应的产量有所限制，对于种植优质果的葡萄园来讲这并没有什么问题，我现在棚产量在600斤，折亩产量为1800斤。当然如果你销售价格过低，则应该考虑增加产量。水平棚架的了好处是管理相对方便，生长势相对缓和，因此可以通过控制根系范围（畦的大小，土层量）来达到控制生长势，使得架面操作大幅减少，而节省成本。 5、如果说现在的架式大家用着还是比较可以的话，作为推广者来讲并不需要进行什么创新，我们创新的方向在于经营和管理，即如何提高优质果带来的收益，包括品牌，销售渠道，观光，成熟期及质量控制，品种花色，自采、贮藏保鲜等等。因为在果品种植中，提高收益是最大的创新，而在这个过程中，种植是一部分，销售是更大的部分。即使在种植部分中，提高优质商品果的比例，减少台风等灾害影响，合理控制生长结果水平，合理控制病虫害等相对于架式来说带来的收益更多更直接。绿一佳农业网（原中国特色植物网） (2008-3-31 22:13:36) 　您的回答很精彩！让我受益非浅！希望以后能有机会向您请教！如果您有时间，可否就华中，华东区葡萄栽培病虫防治发表您的高见？根据我的了解，目前南方葡萄的病虫防治技术还有待规范，从您的文字资料来看，您有多年的经验，可否分享您成功的经验？　我是绿一佳农业网（原中国特色植物网），也从事各种特色植物的栽培实验，欢迎您登陆并指导！如有我能出力之处，可交流！谢谢！ [ 本帖最后由绿一佳农业网（原中国特色植物网）于 2008-3-31 22:18 编辑 ] 绿一佳农业网（原中国特色植物网） (2008-3-31 22:16:07) 谢谢您，来自桂林的朋友！您的观点很在理，很适合我们当地的实际情况．希望以后能多交流！奔驰 (2008-5-14 19:23:23) 我是广西南宁市上林县的，用双十字V型架加小拱棚避雨种了几年的红提。总的感觉是双十字V型的架式不太合适红提这个品种。主要原因是红提在本地的生长非常强旺，特别是萌芽到花前这一阶段（二月底至四月中旬），由于养份集中供应枝叶生长，徒长情况明显。这带来一个问题，即这个时期的花芽分化不良，第二年成花的芽眼大都在第八芽以后，结果部位外移严重。本人通过适当培养蘖生枝作营养枝、依芽定结果枝修剪长度等办法，才确保树形和产量。同时由于避雨后，畦面缺水严重，需安装滴灌系统（即使人工灌水方便，但效果远不如滴灌），否则极易爆发日灼病，损失惨重。由于以上原因，本人计划明年将双十字V型架改水平棚架，一是水平棚架可减缓植株旺长的势头，利于花芽分化，二是减轻日灼病的危害。葡萄乐园 (2008-5-14 23:25:19) 呵呵..长知识了, 不知道这几种方法应用在广东是否合适呢. 妹妹妹妹 (2008-5-15 12:58:06) 上面的讨论真好..是真正的论坛.是真正对技术的进步的促进.都是真的专家佩服! 妹妹妹妹 (2008-5-15 12:58:21) 请大家继续!!!! 绿一佳农业网（原中国特色植物网） (2008-5-20 21:59:24) 为四川汶川地震罹难者默哀！携手共助地震灾区的同胞重建家园！葡萄种植是有相当的技术难度的，不同的地方，不同的品种，不同的栽培方式，会有不同的结果。不过，任何一个地方，都有其最适宜种种植的葡萄品种，最合理的栽培模式，最理想的配套栽培技术。学无止境，天外有天，站在别人的肩膀上，我们都会共同进步。这样的讨论很有价值！希望大家继续发表高见！阳光果园 (2008-5-21 15:03:19) QUOTE: 原帖由绿一佳农业网（原中国特色植物网）于 2008-3-31 22:30 发表　您的回答很精彩！让我受益非浅！希望以后能有机会向您请教！如果您有时间，可否就华中，华东区葡萄栽培病虫防治发表您的高见？根据我的了解，目前南方葡萄的病虫防治技术还有待规范，从您的文字资料来看，您有多 ... 关于华东区域病虫害防治，技术方面应该没什么问题吧，估计在无公害这块可能还有待规范，虽然国家出台了鲜葡萄果实的国家标准，各地方也有些地方标准，但以单品种较多，考虑到葡萄各种性及品种间对病虫防治的差异性及当前化学农药工业的快速发展，统一起来也是非常困难的，当然在防治理念上现在应该都比较接近了，关于病虫防治可以参考下北京农学院晁无极教授的一些观点。 tykk2005 (2008-5-26 20:32:08) 1 葡萄简易保温（避雨）大棚的特点、架式和结构 1．1　优点： 1．1．1　结构简单：果农只要根据自己土地地块大小、品种生长特性确定种植株距，然后再确定竖桩间距竖水泥桩，每根水泥桩上绑两根不同长短的水泥横梁，再用钢绞线将水泥桩纵横固定，顶上均匀绑上竹弓即基本形成了简易大棚（见图1）。 1．1．2　适用面广：果农可根据各自的地理、气候环境、面积大小、品种熟期和鲜果市场需求选择联栋或单体、保温或避雨大棚。平原地以联栋大棚为佳，单体大棚对山坡地较为适用。避雨大棚只需在单体大棚顶面盖上棚膜即可，保温大棚需对天沟、大棚四周进行封膜，超早栽培还需在居棚内增设小棚膜。并可按时作业，不受雨天影响。 1．1．3　造价较低：简易大棚耗材少、结构简单，所用材料、人工费（不包括农膜等其它农资费用）仅需2000多元，其成本不足纲架大棚的1/3，新老果农都能承受。 1．1．4　抗风力强：只要棚体纵横钢绞线、边桩线拉紧固定好，边桩线固定水泥块埋深压实，其抗风能力明显强于纲架大棚，浙北及整个长江三角洲地区多年遇台风影响均没出现塌棚现象。简易大棚每年只需将竹弓、竹夹作适当调整添补和几年再紧固一次钢绞线及吊桩，使用寿命可在20年以上。而钢架大棚的寿命一般达不到这年份，也必须每年调整添加材料，如遇大风造成塌棚，钢架大棚就基本报废。 1．1．5　效益明显：采用葡萄简易保温（避雨）大棚，可减少葡萄病虫害的发生率，降低用药成本，提高葡萄坐果率，减抵酸度，提高葡萄品质和质量；采用葡萄简易保温（避雨）大棚还可调节水果市场，特别是可弥补市场空缺，提高果农经济效益。简易大棚成本较低，而产生的效益与钢架大棚相同，比露地栽培高出17%以上，亩产值多年突破万元大关，因而性价比优势突出，有利于无公害标准化规模生产。葡萄简易保温大棚栽培是属于技术性很强的精细型农业，对棚内小气候（如光、温、湿、气等）尤其对温湿度有调控是葡萄管理成败的关键。 1．２　葡萄架式：目前，浙北及整个长江三角洲地区新发展的葡萄面积已基本采用简易保温（避雨）大棚设施栽培这一模式。架式采用水泥柱双十字V形架。行距2.5～2.7m ，柱距4～5m。桩柱总高度２.8～2.9m，离地面8５～90cm在水泥柱上纵向拉一条底层钢绞线，在底层钢绞线以上25cm与60cm处分别架60cm与100cm长的横梁(竹、木、水泥构件、角铁均可)，横梁两边各拉1条纵向钢绞线。距100cm长横梁上方45cm拉一条横向双股钢绞线。冬剪后将结果母枝水平绑在底层钢绞丝上，翌春新梢等距离绑缚在两边钢绞丝上，形成V形叶幕。整个生长期形成了“三带”，下部为通风带，中部为结果带，中上部为光合带，为规范化管理创造了条件。１.3　棚体结构：１.3．１　架式：双十字“￥”形架，即离地面高80cm-90cm扎一根底线，离底线高25cm扎一根长60cm的横梁，离横梁高35cm再扎一根长100cm的横梁，形成双十字“￥”形架，水泥柱顶端扎一道双绞钢丝线。在双十字V形架基础上搭建保温（避雨）棚，每一纵搭一个葡萄避雨棚（见图2）。１.3．2　架柱：水泥柱规格8×8cm、长２.8～2.9m，埋入土下0.5～0.55m，柱顶顶部形成一条小槽以备固定顶端钢丝之用，地面离柱顶２.3～2.4m，立柱时注意纵、横要对齐，柱顶高度要一致。边杆：长210cm，规格7cm×7cm，用4根2mm，长205cm的钢筋，亩用数量不能定，按需要计算。１.3．3　横梁：离柱顶40cm处架7×7cm、长1m横梁，长横梁下再架7×7cm 、长0.6m的短横梁，高低均要求一致。横梁两边各留一小孔，以备穿绑蔓线之用，横梁两边各拉1条纵向钢绞线，长横梁上方45cm拉一条纵向单股和横向双股钢绞线，将全园各行葡萄连在一起，四周用加固丝并牵引锚石，以增强抗风能力。１.3．４拉丝：柱顶及横梁两边各拉一条钢绞丝，共3条(细钢绞丝要用2根) ，将其引到柱外1m处，锚石埋于50～60cm深的穴中。柱顶用布包扎，以免造成农膜破损。 1．3．5　拱片：每隔50cm放置一片长2.2～2.6m，宽 2.5～3cm的毛竹拱片，中心点固定在中间顶丝上,两端固定在钢绞丝上,拱片要刨光。 1．3．6　覆膜用2.2m～2.6m、宽0.03mm厚的薄膜盖在避雨棚的拱片上，两边每隔35cm用竹(木)夹夹住，然后用压膜带或布条按拱片距离斜向将塑膜紧压固定。覆膜不能用0.01mm的地膜。布条要牢固，膜面要平展。注意：在竖杆时，要考虑品种抗性差异使用膜的宽幅，一般白鸡心、里扎马特等抗性较差的品种要考虑250cm膜，抗性强的欧美杂交种用200cm膜，介入两者之间的用220cm膜。在横植线时要考虑既不撞头，又要地面操作方便不碰头来决定杆子顶部的高底。 1．3．7 材料与费用：建1亩避雨棚约需毛竹拱片370根，2-2.2mm钢绞丝175-200kg，宽220～280cm、厚0.03～0.035mm的长寿无滴薄膜约30kg，竹(木)夹1500只。按2002年价格约600元(不包括水泥柱)，拱片用3年，钢绞丝可用5年以上，塑膜用葡萄一个熟期。实践证明，双十字v形架搞保温（避雨）栽培较理想，投资省(架柱与避雨棚柱合用)；果穗挂在中间，免受雨淋；前、中期叶幕在避雨棚内基本不受雨淋；两个避雨棚中间有70～90cm空间，通风散热良好；上午9时前，下午3时后，部分叶幕能直接受光，雨天也易进行蔓果管理和喷药防病。２　建园与栽植２．１栽植前的准备 ★栽植准备主要是选好园址建好园，做好灌、排等基础设施建设。 ★搞好翻耕、整畦、挖好定植沟并施足基肥。 ★栽植时期最好在12月～次年2月。栽植方法采用密植栽培，栽植密度为250～300株。 2．1．1 园址的选择 ⑴葡萄栽培因首先定位在生产无公害优质葡萄。因此，果园必须选择在远离污染源，或建在污染源的上游、上风地段，大气质量稳定，空气清晰，水质纯洁，土壤不含天然有害有毒物质，肥力较高，土壤的PH值保持在6.5～7.5范围内，无农药残留污染的良好农业生产环境地区，以免葡萄遭受危害，影响葡萄质量。 ⑵由于葡萄鲜果的贮运性是根据特定有品种、时限、空间决定的。因此，园址应选在靠近城市郊区或乡镇消费市场，或交通十分便利的地方。 ⑶园地附近要有充足的水源，确保葡萄正常生产所需灌、排水。 2．1．2整地与施肥 ⑴整地：葡萄是多年生果树，根深叶茂才能达到早果、优质、稳产。因此，要选择地势较高，排水良好或将低田改造成排水良好的地块。对全园进行耕翻，行距确定在260～280cm，每两行要有一条宽、深各30cm以上的灌、排水沟。 ⑵整畦：行中间挖栽植沟，宽40～60cm，深30～50cm，根据地理条件，表土与心土分开堆放。整畦时把边上和面上较疏松的土往中间耙成龟背形，以推高有效土层（见图3）。 ⑶基肥：挖好栽植沟后，在沟底放一层麦桔、稻（杂）草等，与土混合，铺一层松表土，上再铺有机肥，按每亩3000～5000千克的畜禽粪或200千克左右的饼肥施入栽植沟，肥与每亩50～75千克磷肥及表土混合，最后填上心土，略高于地面成龟背形。整地、整畦、施肥必须在入冬前完成，以便对翻耕及挖沟翻上来的土块经冬季冰冻后自然氧化，从而达到腐熟基肥、杀虫、松土、肥土的目的。 2．2 栽植 2．2．1种苗选择：南方地区种植葡萄时苗木要选择抗湿、抗病等综合抗性、丰产性好的种苗。 2．2．2栽植时间：种植春植为宜，以2月份气温回升至萌芽前半个月栽植这佳，最迟不超过3月中旬。如遇天气干旱，可适当延迟。 2．2．3栽植密度：一般采用密植法，行株距采取先密后稀的原则定植，以确保早期丰产。其行距为260～280cm，株距80～100cm，亩栽250～300株。盛产后保留250株左右较为适宜。 2．2．4苗木整理：定植前要对种苗进行修剪整理，除去霉烂根系，修剪过长枝条，在嫁接口以上保留3～4个芽。如苗木从外地引进或贮藏过一段时间，苗木取出后用清水浸12小时以早时间后再种（如砂藏时砂较湿或种值时土壤较湿，可以不浸，一般以浸为好），有利于萌芽整齐。 2．2．5栽植方法：按标记挖穴配苗，到2月下旬后再次整畦，整畦时把边上和面上较疏松的土往中间耙成龟背形，以推高有效土层，然后再开穴种植，在种植穴内再施入10公斤/亩的钙镁磷肥（注意不能施过磷酸钙），苗木栽植前最好再用海绿肥等微肥与杀菌、杀虫剂混合液浸根后再栽植入土。栽植最好选择在阴天或雨后天气，栽植时，将苗木的根颈稍低于地表，把根系理直舒展于穴内培土至苗木的1/2～1/3时，轻轻提苗，使嫁接苗的接口高出地表，地表下只留8～10cm的株条，然后填土踏实，并浇透水。要注意，苗木绝对不能种得过深，过深容易造成树苗缺氧而产生僵苗、死苗。雨后要及时覆盖薄膜进行保温、保湿，促进萌芽。 3 葡萄栽植后的管理 3．1抹芽：萌芽后留二个较壮的芽。当新梢长至20cm时，壮芽任其继续生长，另一个相对较弱的枝条及时摘心（这一枝条主要用作预备，如延长梢被风吹折后要用来继续延长，一般反复摘心，不使其延长）。其余芽眼尽快抹除，以求集中养分。 3．2摘心： 3．2．1延长梢摘心：新梢延长梢长至12叶时(可根据架式而定, 一般延长至离地面80cm-90cm的第一根钢绞底线下方)摘心，摘心后夏芽(副梢)萌发，顶端根据长势（摘心时嫩梢呈弯沟状长势强，呈笔直状长势弱）留2～4个副梢。长势强，留4根副梢；长势弱或一般，留2～3根副梢，副梢留上不留下。 3．2．2第二次以后摘心：当副梢长至6叶时进行第二次摘心，以后每长至4叶摘心一次，直至9月每长至2叶即可摘心，以利养分积累。 3．2．3要注意交替摘心：不要一次抹尽，留有生长点，以免冬芽萌发（特别是枝条还未成熟时）。 3．2．4夏芽的管理：对花芽较易形成的品种，如藤稔等，可不留夏芽，全部抹除。对树势较强的欧亚种或冬芽易萌发的品种，如“美人指”等夏芽留2叶绝后摘心。这样，可不使冬芽萌发，又有利于花芽分化。 3．3肥、水管理 3．3．1促根肥：4叶展开后，开始施肥浇水，每担（50千克水）用尿素50～100克拌入30%的粪清水中浇施2～3次，也可趁下雨之际在雨前撒施。此间因以抗旱为主，每间隔7～10天浇透水一次， 3．3．2催条肥：到4月下旬或膜下杂草已旺，可揭膜除草，每亩撒施10千克复合肥，要象播谷种一样均匀地撒施在60cm宽左右的地面上，不能集中施在垄上，然后复草再浇水。以后每隔10-15天撒尿素5千克，在雨前或抗旱浇水前施下，每施2次尿素再穿插施一次复合肥。小苗树片湿时不能撒施，以免沾着叶片造成肥害。入梅后视苗木长势可延长间隔期，如20天一次，7月以后可单施复合肥，至8月底结束施用化肥。注意：要防止肥害的发生，肥害发生的原因主要是肥料集中在根部周围，又超过根系能承受的浓度所致，请千万注意。 3．3．3壮条肥：入秋后根据长势可开始施10～15千克亩的普通兼价复合肥,以确保冬芽饱满、株条成熟后过冬。 3．3．4叶面肥:结合施药，5月底前用进口尿素0.2%，以后用磷酸二氢钾0.2%。 3．3．5灌排水：抗旱施肥最好的办法是灌半沟水然后浇施，在晴热天气，要多考虑浇水抗旱，以保持土壤湿润。在梅雨季节或多雨天气，要注意排水，表层土壤不能积水。 3．4冬季修剪冬剪以混合修剪为好，长、中、短梢修剪相结合。一般生长较强的树，可考虑其中2根较强的枝条留10芽左右，较中等的留6芽左右，较细的留2-3芽，如其中4根枝条长势均衡，也要行中长梢修剪（二长二中），如其中一株树长势较强，另一株树长势较弱而造成空缺的，强枝可行超长梢修剪，剪口留0.8cm粗即可。 3．5病虫管理 3月中旬后，绒球期（叶未展开）喷施200倍五氯酚钠（一背包加1两3钱）喷湿为止。二叶期后开始防病：3月下旬-5月主治黑痘病，欧亚种对黑痘病抗性很差，要特别注意。一般掌握雨前或发病前用保护性杀菌剂，发病后用内吸性杀菌剂。间隔5-7天喷施一次。第一次用世高3000倍，第二次后视情况可用，雨前喷科博600倍或“大生m45”800倍，发病后或雨后用世高3000倍或杜邦福星8000-10000倍（杜邦福星是防治黑痘病的特效药，但施用次数不宜太多，且倍数不能搞错，否则易引起药害）。 6-7月上旬主治黑痘病、霜霉病，一般用药要既能防治黑痘病，又能防治霜霉病的药剂。一般发病前用科博、大生。二病都可防治，如发现黑痘病要用杜邦福星，如发现霜霉病要用杜邦克露加施宝灵或安克猛锌或杀毒矾加施宝灵等。出霉后可延长间隔期，一般10-15天施一次，主要防治霜霉病，褐斑病（如有黑痘病，也不用特别防治）。如天气特别好，可再延长间隔期。药剂以科博、大生（m-45）为主，如有霜霉病可用安克猛锌，杜邦克露加施宝灵、杀毒矾加施宝灵等。防病至9月底结束，10月中旬气温降低，病害不再发生，一般不再施药。要特别注意中午高温时间不能施药，以防止药害。 3．6当年管理可能出现的问题及对策第一，肥害。施肥不当、肥料跟不上造成缺肥缓苗或造成肥害。前期浇施肥料时，一定要注意浓度。揭膜后要象秧田播谷一样撒施，不能在根部附近集中施。要雨前施或施后及时浇水。第二，旱涝。要注意不能干旱，也不能积水，过旱不发根或干旱枯死;过涝缺氧烂根或淹死。第三，药害。施药时或叶面喷肥时要计算浓度，不能毛估。同时，还要注意天气，中午高温时间不能施药，否则将造成药害。第四，病害。病害造成苗木停止生长或株条早期落叶。现在有效药剂较多，只要规范防治，就完全能够防治。实践证明，当年管理得好的树体，效益最好的可超过盛果期果园；但如果不重视当年管理，或管理不当、技术不到位，造成枝条花芽形成差、甚至花芽不形成，就会严重影响竖年的产量和经济效益。因此，果农要特别重视种植当年的苗期管理。回复 8楼绿一佳农业网（原中国特色植物网）的帖子我这里离重庆100公里，我的葡萄是露天栽培，并且不用打药，只是在紧急情况打一下药，几年来一共打药两次，没有发生过因为病害产生大的损失。当然我种植的是欧美杂交品种的葡萄。具体是什么品种、多少面积呀？露天栽培一年只打两次药，少见！