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在高温、干燥的夏秋季,常有许多蕉果在果实不足八成饱满度时就退绿软化转黄,成为黄熟果。黄熟果一旦出现一只,整穗果接着几天就退绿,转黄,失去商品价值,在正常的情况下,果实应在十成饱满度才会发生转黄。究其原因,是由于高温、干燥的天气,叶片蒸腾量大,而根系吸水不足,果实呼吸作用加强,产生乙烯催熟果实所致。
防止黄熟蕉的措施有:一是喷灌,调节蕉园小气候,增加空气温度,而是地面灌溉,放跑马水淹灌,畦沟灌,保证根系吸水的需求,三是覆盖,提高土壤湿度,促进根系生长,四是多施钾肥、复合肥、有机肥。
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