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一、施好采果肥。在采收前3--4天或采果后5--7天，施一次采果肥。每株枣树一般施有机肥50--60公斤，采用开沟法施入枣树主干基部，施后立即覆土。
二、喷施速效肥。采果后立即用0.3--0.4%的尿素液和0.4%--0.5%磷酸二氢钾溶液进行叶面喷施，以避免落叶，提高采果后的光合效能，积累并增加树体营养，促进花芽多分化，减少来年落花落果。
三、压肥培土。冬季在树冠半径1米内培土约17--33厘米厚，可以增强抗旱保墒保肥能力。对于土壤瘠薄、有机质缺乏、耕作层浅的枣园，可以深翻撩壕，压肥改土，以加深耕作层，增加土壤孔隙度，提高肥力。每亩压有机肥3000公斤。
四、整枝修剪。冬剪一般在枣树落叶后进行，主要修除干枯枝、病虫枝、重叠枝、纤弱枝、徒长枝和衰老枝等。冬剪要注意保留各级骨干枝的延长枝，剪口平滑，不伤树体。
五、施好越冬肥。越冬前施一次冬肥，为来年促进生长提高产量打好基础。一般采取环状沟施，即沿树冠边缘垂直下线挖沟深20--30厘米，宽30厘米，每株施腐熟猪牛粪40--50公斤或腐熟堆肥100公斤，过磷酸钙3公斤，氯化钾1公斤，人畜粪1公斤，施后及时覆土。
六、防治病虫害。可结合冬季土壤翻耕、收集烧毁树下土中的越冬虫，幼虫出土前在地面浇灌5%辛硫磷500倍液，或撒施2.5%甲基对硫磷粉100克左右，以杀死幼虫。防治枣粘虫，可采取堵封树洞，刮除老树皮，翻挖树盘等办法，消灭越冬蛹，以减轻来年危害。
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