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直立枝摘心 对背上直立生长的新梢，留5-6片叶摘心，摘心后能发出1-2个新梢，留5-6片叶再次摘心，全年进行2-3次，新梢的旺长就可得到有效控制。此期摘心要做到勤，因摘心时新梢的长短不同，控制效果不同。新梢长到5-6片叶就要摘心，若等新梢长到30-40厘米再剪梢，那样既消耗了营养，又控制不了结果。
果枝摘心 对尚未停止生长的长果枝，控制生长，促进花芽分化。
副梢摘心 对骨干枝延长枝上的副梢摘心，可控制生长，促进枝条组织充实；对上次夏剪所控制的徒长枝和竞争枝上的副梢摘心，可控制生长，促进花芽分化。
剪口枝摘心 对于剪口附近容易疯长的枝条，留3片叶摘心，留下3片叶的叶腋间没有叶芽，需要重新形成叶芽后才能生长，一般摘一次即可，如长势旺需再进行一次摘心。但要注意早摘心，重摘心。中庸树偏弱树不宜采用。
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