茄子食品加工技术.

   2010-05-18 安徽农业信息网安徽农业信息网670
核心提示:茄子干。将成熟、无病虫害的茄子去蒂,切成薄片,放入开水中滚一下,立即捞出晾干,放在太阳下曝晒,每隔2-3小时翻动1次,夜间取回室内,
 
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