罗平小黄姜及其产业化前景 .

   2008-12-12 1430
核心提示:姜药食兼用,分大姜(菜姜)、小姜、山姜(野姜)等品种。药食以小种的为好,小种生姜俗称“小黄姜”。其切面纯黄色,味辛辣浓,肉细嫩,味香。罗平小黄姜属襄荷科姜属植物,其个体相对较小,以芽头多,质细,纤维少,饱满.色鲜味美,香辣味浓,粉多肉厚,含油量高,主产
 
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