温馨提示：本文文字及图片版权属于原作者，绿一佳农业网（原中国特色植物网）（http://www.zgtszw.com）--种植行业门户提醒网友在法律法规允许范围内谨慎、科学、合理采用本资讯。
这种同土豆制作面食品的方法是，将土豆去皮后碾碎成稠浆状，经过滤将土豆渣子与土豆浆分离，将土豆渣子蒸熟待用；土豆浆沉淀后，取沉淀物与粮食面粉按比例混合搅拌均匀，将其总量的0.3-0.6用开水炝熟后，与剩下的混合粉及蒸熟的土豆渣子混合，搅拌揉制成面团，做成蒸饺、花卷、面条、元宵等面食制品。该食品“筋道”，皮厚具有“嚼头”色泽光亮，保持了土豆的天然风味和营养，同时还具有降血压等食疗作用，开拓了土豆食品的新品种。
本站转载资料旨在服务三农．如涉及版权问题,请作者跟我们联系或通知我们立即撤除。
