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由湖南省蔬菜研究所（邮编：410125，电话：0731-4693039）和国家辣椒新品种技术研究推广中心选育的辣椒新品种“湘椒45号”，前不久通过了湖南省品种审定。
该品种从定植至采收约35天，属早熟品种。株型较平展，分枝较多，早期坐果性好。果实粗牛角形，单果重50克左右，果皮薄，果肉厚，肉质脆，味微辣。果实空腔小，较耐储运，品质较好。较耐寒，较抗疫病、炭疽病，耐病毒病。果实中维生素C含量125.80毫克/100克鲜重，总糖含量32.83毫克/克，辣椒素含量0.08%，干物质含量13.2%。一般每亩产量达3000公斤左右。
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