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太空甜椒T100是郑州市太空种苗开发部与中国空间技术研究院合作，由神舟三号宇宙飞船搭载，经过7天的轨道运行，受太空环境诱变而发生基因变异的甜椒新品种。这是目前为止我国利用宇宙飞船搭载技术培育成功的第一个甜椒品种，研究小组经过两年四代培育，结果表明，太空甜椒T100具有抗热耐寒，丰产潜力大，坐果多，特抗病，耐贮运的特性特别突出。是有机食品、绿色食品、无公害食品生产基地的最佳换代甜椒新品种。
一、特征特性
太空甜椒T100属中早熟品种，从定植到采收50―55天，始花节位10―14节。植株健壮，生长势强，连续结果能力强，果实膨大速度快，株高65―110厘米，株幅45―75厘米，叶色浓绿，叶面肥大，VC及可溶性糖的含量比一般甜椒高30%。单株结果25―55个，果长13厘米，横径10厘米，果肉厚0.60厘米，果肉率90%。果实3―4心室，单果重200―250克，最大可达350克，单株产量可达4千克以上，红绿兼用品种，商品果绿色光亮，红色果味甜质脆，耐贮耐运，抗病性强，2003年经山东、江苏、河南、内蒙、安徽、黑龙江、海南等多点试验，均没发现病害，因太空甜椒对生理性病害有极强的抵抗能力。亩产量最低6000千克，最高达10800千克，前期产量65%，后期产量占35%，适宜全国大部分地区种植，高产田需搭架栽培。
二、栽培技术要点
全国大部分地区一年四季均可种植，以保护地搭架栽培产量及经济效益最高。每亩需施5000―8000千克有机肥，尿素及二铵各50千克，饼肥200千克，定植密度60厘米×30厘米，双株定植，适宜土质肥沃，渗水性强，浇排方便，前茬为非茄科作物的地块。定植后适时浇水、中耕、培土及搭架或吊蔓，中耕不宜过深，中后期配合浇水需适当施磷钾肥，有利于增强植株果实的营养，全生育期可多次喷施磷酸二氢钾及硫酸锌，果实成熟后应及时出售。
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