优质鲜食葡萄白罗莎里奥(比昂扣）及改接栽培技术

     一、白罗莎里奥品种介绍 

     白罗莎里奥属欧亚种。原产日本。1976年日本植原葡萄研究所用Rosaki×Muscat of Alexandria育成的纯欧洲种。1987年8月品种登录（第1405号）。张家港市神园葡萄科技有限公司徐卫东先生于2000年3月直接从日本引进该品种。此品种果穗和果粒均大，果穗大小整齐而美观，品质风味极上，是优良的鲜食葡萄品种。果粒晶莹剔透，在阳光下，果肉内的种子清晰可见，口味纯甜爽脆，有淡玫瑰香味。

中文学名： 白罗莎里奥
拉丁学名： Bai luoshaliao
别称： 比昂扣、Rosario Bianco
界： 植物界
门： 被子植物门
纲： 双子叶植物纲
目： 鼠李目
亚目： 葡萄亚目
科： 葡萄科
属： 葡萄属
分布区域： 张家港
原名： ロザリオ ビアンコ

　　白罗莎里奥无副穗。果穗大，果穗多为圆锥形，穗长17~20.5厘米，穗宽12~15厘米，平均穗重450克，最大穗重685克。果粒着生中等，果穗大小整齐。果粒短椭圆形，黄绿色，着色一致，成熟一致。果粒大，纵径2.30~3.7厘米，横径2.25~2.82厘米，平均粒重8.5克，最大粒重14克。果皮薄而韧，无涩味。果粉厚。果肉质厚而爽脆，无肉囊，果汁多，绿黄色。味纯甜，有香味。每果粒含种籽1~4粒，多为2粒。种籽梨形，中等大，褐色，喙中等长而较尖。种籽与果肉易分离，无小青粒。可溶性固形物含量为19~22%
       生长习性　　白罗莎里奥植株生长势极强。隐芽萌发力差，芽眼萌发率为60-70%，枝条成熟度好，结果枝占芽眼总数的80%，每果枝平均着生果穗数为1.22-1.42个，夏芽副梢结实力强，正常结果树产果20000㎏/hm2。在张家港8月30-9月10日浆果成熟
       该品种为二倍体欧亚种，其抗逆性虽不如欧美种强，但在欧亚种葡萄中是抗性较强的，在避雨栽培条件下，病害发生较为轻微。该品种树势旺盛，萌芽迟，易徒长，栽培时应控制肥水，轻剪长放，控制树势

       二、白罗莎里奥改接栽培要点

       该技术主要适合于篱架栽培的葡萄园，行距不低于1.8米，株距无特殊的要求。白罗莎里奥栽培架型最好选择扇形整枝的葡萄，如果是单干双臂整枝，则嫁接在离主干最近的枝条上，以便于埋土防寒。如果行距低于1.8米，不利于T型架的形成，最好能隔一行改一行。如果是双篱架，最好是改一行去一行。 　　

       选择树体生长健壮、无病虫害的植株作为嫁接对象，生长瘦弱、病害严重的树一般不能作为改接对象。改接前的管理
　　改接最佳时间在5月20号至6月20号之间，5月20号是葡萄的盛花期，6月20号是葡萄的封穗期，这个期间按正常的栽培管理，注意适当的多喷波尔多液或科博，保护好叶片。不管摘心部位高低，都在摘心点下面第一、二片叶之间嫁接。

        （一）、嫁接技术要领

　　全部采用绿枝嫁接的方法改接。葡萄绿枝嫁接是老树更新换头的好办法。嫁接时间在夏播之后的农闲季节。用木质化绿枝，嫁接成活率可达95%以上。每人每天可接500至800株苗。接后抽生的新校秋前可木质化，能安全越冬，接口愈合好，苗木质量高。在传统的绿枝嫁接方法的基础上加以改进，改带叶柄嫁接为不带叶柄嫁接，这样包扎严、不透气、成活率高。改嫁接叶芽为嫁接冬芽，冬芽肥壮，嫁接成活后萌发的新枝健壮，秋季前全部木质化。接后用薄的塑料条或地膜包裹接穗，使之不透气、不失水，便于成活，用厚条扎紧砧木接口处，便于愈合。
      具体操作方法如下：
      1、选择优良品种、无病、粗细适中的健壮枝条作为接穗，用做接穗枝条上的果序和副梢在接前20至30天摘除。 　　
      2、嫁接时间一般5月20号至6月20号，宁早勿晚，嫁接前二、三天葡萄园浇一次水。晴天上午9时以后嫁接，刀具用单刃剃须刀，嫁接枝的粗细与接穗枝的粗细要大致相同，均要半木质化，即茎的髓心发白。接穗要随采随用。如果需要远距离采接穗时，可以用广口保温瓶贮运，瓶内装冰块降温保湿，防止接穗失水。
      3、嫁接时在摘心点下第一、二片叶之间剪成平茬，平茬口中间用刀向下切3厘米的切口，切口要南北方向，插人接穗的芽朝南有利于生长。接穗冬芽要饱满回实，去掉冬芽旁的副梢芽，再去掉冬芽下的全部叶柄。每个接穗长5厘米，在接穗芽上端留1厘米，下端留4厘米，接穗芽下两侧1厘米处各向下削2．5至3厘米长的模形斜面，削口要平整光滑。将削好的接穗插人砧木的切口里，对齐一侧的形成层，即对齐皮层，用宽1至l.2厘米、长20至25厘米厚的塑料条包扎砧木，自下向上绑扎好，再用薄的塑料条把接穗全部缠裹绑紧，只露出芽。接后浇一次透水，以后见干及时浇水，接后7至10天萌生新梢。新梢高到20至25厘米时要及时插杆绑缚，防止风吹倒伏。平时要抹除大树上的副芽。
        每立柱间选两株改接（最好选择靠近两侧立柱的2株），每株接2-4个芽，嫁接部位距地面1—1.5米，嫁接植株正常结果。
嫁接1周后检查成活率，成活率差的及时补接。嫁接后20天再次检查，并选择1--2个强壮植株往上生长，其余的去掉。以后注意及时的绑缚和去副稍。

       （二） 改接后的管理

　　在立柱顶端分别绑上一根长0.55—0.60米的木棍，以立柱为中心，两端等长。然后在木棍的顶端分别拉一根12号的铁丝，并固定在木棍上。当嫁接新稍长到立柱顶端时摘心，选留两个副稍向左右两边沿木棍顶端的铁丝延伸，及时绑缚和去副稍，立秋后及时摘心。冬剪时嫁接植株只保留嫁接部分，其余全部去掉，没有嫁接的葡萄按正常管理修剪。嫁接部分看枝条的粗度，不管多长，剪口粗度要保持在0.8厘米以上。由于顶端优势，枝条长势比较旺，冬剪时所留顶端新稍长度一般在1米以上。为防冻害，当年嫁接新稍最好埋土防寒。
       第一年出土上架时，将原葡萄最上面的一根铁丝固定在距顶端15厘米处，将两根架接后的新品种结果枝沿这根铁丝水平固定住。及时的抹芽、定枝，一般20共分留一个结果母枝，朝一侧生长，开花前绑缚在木棍顶端的铁丝上，新稍自然延长下垂，花序前留12—15片叶摘心，T型架形成。原结果枝顶端继续留两个新稍沿木棍顶端铁丝向两侧延伸。 原未嫁接的葡萄继续按正常结果管理。如果冬剪时嫁接枝较长，则靠着嫁接树的那一株泽香葡萄适当少留新稍。 　　T 型架的好处：一是结果部位高，远离地面，病虫害较轻；二是可防止葡萄的日烧病；三是可防止晚霜对葡萄的危害；四是在降雨较多地区，可借助架型做简单的避雨栽培。 　　第二年冬剪时按嫁接后葡萄原结果处间距选留新稍，此时两侧的延长枝已基本生长碰头，完成架面。未嫁接的葡萄每株只留2—3个新稍作结果母枝，并尽量压低架面。
 
        第三年及以后的管理： 　

    　一、嫁接葡萄按正常的T型架方式栽培管理。 　　二、未嫁接每株只保留2—3个新稍，结2—3穗果，株产2千克左右，并使新稍分布均匀，尽量压低架面，保持园内的通风透光。保留泽香的目的，不但可以补充部分产量，主要为以后重新改接葡萄作准备，更换更优良的葡萄品种做准备，可重复前面的改接方法。据测定，未改接葡萄的新稍间距超过30厘米，基本上不影响T型架葡萄的生长。如果把未改接葡萄改接或重新栽植成极早熟品种，等极早熟葡萄成熟后及时将新稍适当短截，效果会更好。