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近日，陕西省华县辛辣蔬菜研究所经过5年的杂交选育，成功地培育成“旱葱1号、2号、3号”高效益新品种。
“旱葱1号、2号、3号”新品种，最大特点是耐旱，能够充分利用春、秋季雨水充沛的季节性气候特点，生长迅速，增加产量。经过3年的示范推广，一般亩产鲜葱3000~4000公斤，其中最高产量记录达到5326公斤。亩收益可达1200~1600元，比传统单种粮食作物亩可增收800~1200元。
该耐旱品种的育成，是黄土旱塬单作生产区农民走大面积种菜致富的有效途径。
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