一、选地
高产优质茶园以选择土层深松，土壤肥沃，呈微酸性（PH值4.5－6.5之间）的平地或较平坦的缓坡地（坡度最好小于20度）为宜。
二、茶园规划
必须符合利于水土保持，茶园管理和机械化作业，交通方便，布局美观的原则，规划测量好横路、纵路和水沟，并清除树头等杂物。
1．设置道路水沟、划区分块
茶园必须以横路为主，纵路为辅，每隔40－50米设置纵路，10－12行茶设置一横路。横路宽1.2－1.5米，纵路宽1－1.2米，有路必有沟，横路设内沟，纵路设双沟，横水沟每距3－4米留一阻水墩，阻水墩低于沟面10厘米成梯形，纵沟每隔3米留一阻水墩。茶园道路的布局，以工字形设置为好，避免纵沟排水直流。
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