在茶树常规育种中，主要采用单株选育和杂交育种。国内外90%以上的茶树新品种都是采用这两种方法育成的。单株选育是利用自然变异材料，即从现有茶树群体中选择优良单株，然后通过繁殖扩大数量，并保持其优良性状。杂交育种是利用基因重新组合与相互作用，使杂交后代有可能出现综合亲本优良性状或超亲本类型。①正确选择亲本；②掌握杂交技术；③加强授粉后的管理。
辐射育种：γ射线照射茶树的适宜剂量为：种子5～7千伦，实生苗4～6千伦，扦插苗0.5～1千伦。
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