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平韭2号株丛较披展，叶色深绿，叶片宽大肥厚，叶肉丰腴，叶鞘粗壮。生长迅速、产量高、冬季回秧，春季早发。
对该品种露地栽培每亩播种1-1.5千克，保护地栽培每亩播种2.5-3千克，高寒地区冬春一年大茬栽培需种4-5千克。适宜的播种温度为日平均气温12-20摄氏度。播前施足底肥，出苗前要始终保持土壤湿润，以利苗全苗壮。生长期间做到早春锄地保墒，割后施肥锄地浇水，及时治虫除草，夏季浇水降温，雨后排水保苗，冬前浇足封冻水。做到科学收割，全年可收割5-6刀。
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