泽山一号葡萄

 
简介：
　　泽山一号是大泽山一种绿葡萄的称谓，又名泽玉。最早由农艺师邵纪元教授在平度市大泽山镇经过近二十年的选育培育而成。泽山一号既适合生食又适合制做葡萄酒。该葡萄口感最大的特点：清爽、冰糖味。 
产品特点
　　
    泽山一号绿色葡萄的产品特点 ：碧绿晶莹，颗粒均匀，皮薄，果粒饱满，肉质细软，酸甜适口，滋味鲜美，香气馥郁，风味独特，富有营养。套袋生产的无农药残留，利于携带和贮藏。光照充足时成熟的葡萄为黄绿色，受叶片遮挡光照不充分时为青绿色，基本在十月左右开始成熟，糖度达到22度。采摘越晚，糖度越高。该葡萄耐储存。适合长距离运输。 
　　
    现在该品种的葡萄已发展约2000亩左右，年产量在8000吨以上，是继玫瑰香葡萄以外的第二大支柱葡萄品种。 
　　
    泽山一号的发展历史 
　　
    泽山一号葡萄在八四年由邵纪元教授在大泽山镇培育成功， 当时共培育4个品种，分别是泽山一号、二号、三号、四号。试验基地在尹家村马虎窝（地方名）后期果实成熟后，由于三号四号皮太薄，果肉中水分太多。能储存的时间太短，也就是成熟后7天左右不摘就会烂掉，而被当地农民淘汰。而泽山一号、二号既表现出的特征是皮薄而有韧性，果肉充实饱满，一刀两半不会流汁，储存时间也大大延长，现在根据当地百姓的经验，采摘的越晚，保存时间越长，有的农户将该葡萄在架上一直保存到大雪季节前，采摘下来后，储存在自家的地窖中，利用地温恒温的特点自然保存。然后在农历春节前销售，极大的提高了该品种种植的经济效益。该葡萄的快速向外推广，扩大种植面积是在九十年代初。当时大泽山有四大支柱葡萄品种，分别是玫瑰香葡萄、龙眼（又称为狮子眼）和泽山一号，巨峰葡萄。