白葡萄新品种--维蒙蒂诺(图)

　　Vermentino的起源并不明确，一个版本是说其起源于西班牙，在中世纪时期流入意大利西北部的Ligurian海岸；另有版本称它是Malvasia的变种，经由Madeira群岛流经西班牙，最后抵达科西嘉岛（Corsica，法国南部省名）。

　　这种葡萄广泛种植于法国和意大利的地中海沿岸，从朗格多克—鲁西永（Languedoc-Roussillon）延伸到托斯卡纳（Tuscany）以南，是Corsica与Sardinia岛屿上的重要葡萄品种。三个DOC级产区Vermentino di Gallura、Vermentino di Sardegna以及Vermentino Riviera Ligure di Ponente皆有其身影，它的几个亚变种还在地中海盆地有种植。

　　Vermentino喜爱温和气候，其旺盛力与产量皆处于中等偏上。它的叶子中等大小，呈五边形，五片圆形裂片，葡萄串呈圆锥形，中等紧凑，果实椭圆，为金绿色，果皮厚度适中，汁液多，酸度较高。

　　科西嘉岛在使用Vermentino进行混合酿制葡萄酒时，通常与白玉霓（Ugni Blanc or Trebbiano）进行搭档。不过Vermentino也可以独立酿制葡萄酒，托斯卡纳与意大利撒丁岛（Sardinia）所酿出的酒最是滋味，富含柑橘、药草以及杏仁味，味道比较持久。在撒丁岛，人们还将Vermentino拿来酿制半甜的葡萄酒。