多吃果蔬可降低冠心病死亡风险

　　英国牛津大学研究人员和欧洲多国同行在《欧洲心脏病学杂志》上报告说，他们所进行的一项大规模跟踪调查显示，多吃蔬菜水果的人死于冠心病的风险，要显著低于吃蔬菜水果较少的人。

　　研究人员跟踪调查了欧洲8个国家超过30万人的健康状况，对这些人的平均跟踪时间约为8年半，结果显示，那些每天吃蔬菜水果数量在8份(80克果蔬为一份，约相当于一根小香蕉，或一个中等大小的苹果，或一根较小的胡萝卜)以上的人群，与每天摄入蔬菜水果量不到3份的人相比，因冠心病而死的风险要低22%。

　　研究人员表示，现在的研究只是揭示了多吃蔬菜水果与冠心病死亡风险之间的某种联系，尚不清楚其背后的深层原理。但坚信该研究结果可以成为推动人们多吃蔬菜水果的新动力。

　　吸烟是造成男女死亡率差异重要原因

　　现在许多地方男性的死亡率都要高于女性，过去常把这种差异归因为男女生理特点的不同，或者是因为女性比起男性更多地关注自身健康。英国社会与公共卫生科学研究所的研究人员对这一现象进行调查后认为，吸烟和饮酒是造成这种性别差异的重要原因，而吸烟的影响尤其突出。该项研究成果发表在最新一期的英国《烟草管理》杂志上。

　　研究人员认为，在造成欧洲各国死亡率性别差异的原因中，吸烟占了40%到60%的比重。排在第二位的是饮酒，按此类推，它在造成死亡率性别差异的原因中占的比重为20%到30%。研究人员认为，现在提倡禁烟，各国吸烟率都有所下降，这可能有助于男女死亡率差异的减小，但这种差异最终如何变化还取决于其他多种社会因素。

　　长时间被动吸烟的儿童易患高血压

　　美国新一期《循环》杂志发表了德国海德堡大学医院的研究报告：在家里长时间被动吸烟的儿童，患高血压的风险明显高于其他儿童。

　　这项研究表明，在家里受被动吸烟危害的儿童，患高血压的风险会增加21%，而且母亲吸烟比父亲吸烟给孩子造成的危害更大，因为母亲与孩子在家相处的时间一般比父亲多。研究人员认为，儿童阶段患高血压可能一直延续到成年阶段，高血压是造成心肌梗死和中风的主要风险因素之一。

　　这项调查由海德堡大学医院等机构联合完成，海德堡及其周边地区有4000多名5岁至6岁儿童参与，近12%的受访儿童的父母吸烟。

　　老年牙齿状况与痴呆风险相关

　　日本厚生劳动省研究班近日公布的一项研究结果显示，无法咀嚼硬物的老人患痴呆症的风险，是咀嚼能力强的老人的1.5倍，不经常去牙科医院就诊的老人，患痴呆症的风险是经常去看牙医老人的1.4倍。与拥有20颗以上自身牙齿的老人相比，牙齿几乎全部掉光且未安装假牙的老人，出现痴呆症状的风险是前者的1.9倍，而牙齿几乎全部掉光但使用假牙的老人，这一数字是1.2倍。

　　研究人员认为，牙齿脱落的老人患痴呆症风险升高，可能是由于导致牙齿脱落的某些口腔疾病与痴呆症诱因之一的脑梗塞有关联，同时由于咀嚼能力低下，对脑部的刺激欠缺。