1.及时除草。荠菜植株矮小，通常是撒播，故除草比较困难，应及时除草。小草用手拔，大草用刀挑。
2.浇水保湿。荠菜种子小，受土壤水分影响大，出苗前注意浇水保湿，浇水时间以早晚为宜。荠菜种植的密度大，需水也多，故要轻浇、勤浇。
3.追肥促长。春、夏播的生长期短，追肥一般2次。第一次追肥是在幼苗2片真叶时进行，施0.3%尿素液，第二次追肥于收获前7～10天进行为宜。秋播的生长期长，追肥4次，每次浇稀人畜粪尿。并适时喷施壮茎灵使植物杆茎粗壮、植株茂盛。同时可提升抗灾害能力，减少农药化肥用量，降低残毒。
4.冲洗泥浆。夏、秋期间，在遇到雷阵雨后，若有泥浆溅在菜叶或菜心时，要于清晨或傍晚用喷壶将泥浆冲掉，否则影响生长。
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