葡萄副梢处理因品种、地区和栽培条件而不同，主要有以下几种方法。
(1)延长副梢的处理。主梢摘心后，顶端留一个副梢延长生长，这个副梢称为延长副梢。延长副梢可留4—6个叶片摘心；其上发生的二次副梢，可从顶端选留一个，并留3-5个叶片摘心，其余二次副梢全部疏除。二次延长副梢再发生的延长副梢，可留1—2片叶反复摘心或疏除。
(2)侧生副梢的处理。主梢叶腋问发生的侧生副梢，除留作延长副梢的按上述方法处理外，其余侧生副梢可按下述几种情况处理：
第一，侧生副梢全部保留，并留一片叶反复摘心。这种方法有利于冬芽的发育，适用于龙干整枝的延长蔓、健壮的发育枝和生长空间较大的发育枝。
第二，侧生副梢部分保留，或保留花序以上的副梢(留1—2片叶反复摘心)，花序以下的副梢全部疏除；或保留花序以下的副梢(留l一2片叶反复摘心)，花序以上的副梢全部疏除。这两种处理方法，有利于促进基部花芽分化和果实发育，适宜短稍修剪的植株和预备枝上副梢的处理。在部分保留副梢的处理中；也可只保留花序附近1—2个副梢(留l一2片叶反复摘心)；主要是为果穗遮荫，防止日烧。
第三，侧生副梢全部采用留单叶摘心并抠除腋芽的处理方法。这种方法是对一次副梢全部留一片叶摘心，同时用指甲轻轻将副梢叶腋的冬芽和夏芽抠掉，使其基本上失去发生二次副梢的机会。这种方法，既能增加叶片数量，又无需进行反复摘心，同时对促进花芽形成。降低花芽节位有明显效果。
无论采用哪种方法，原则上都必须保证结果枝具有足够的叶面积，以保证浆果产量与质量。一般认为，每个结果枝上需保持14—20片正常大小的叶片。
来源：金华苗木网
