绿一佳农业网（原中国特色植物网）研究栽培南方中国刺葡萄已经有10多年的历史，目前选拔了5个优良的品系进行栽培实验，其中有两个品系有较大的栽培面积（进入文章：南方特抗野生葡萄品系--刺葡萄）。同时，绿一佳农业网（原中国特色植物网）还对刺葡萄的仿野生栽培（进入文章：超高产！金枝刺葡萄仿野生栽培好）、无核化栽培（进入文章：金枝刺葡萄选育与配套无核化前期研究有了新的进展）有独到的技术，在国内处于领先的水平。
今年绿一佳农业网（原中国特色植物网）（http://www.zgtszw.com）刺葡萄实验基地对仿野生栽培的刺葡萄进行了严格的控产，只在前期喷常规防治霜霉病药剂3-4次，比露地巨峰葡萄减少3/4的喷药量，亩产达到了2500公斤左右，可溶性固形物比去年同期高1.5-2%，达到了16%，在树上再挂到中秋节前后，可望达到17—18%的可溶性固形物，品质独具特色。
刺葡萄系列优良品系从华中南地区本土的野生葡萄中选拔，高抗病虫害，特别抗炭疽病、黑豆病、白腐病等病害，但在中南地区5-6月感霜霉病（采用合理的整形修剪及辅助以适当的药剂进行防治可以解决），是南方唯一不需要避雨栽培、也不需要套袋的葡萄。大大减少了遮雨与套袋的投入，减少用工。故刺葡萄系列株系是选育抗病、抗涝、抗湿、超高产葡萄品种的宝贵的种质资源.
刺葡萄产量超高且连年丰产。如果不经过控产，产量超过6000斤是正常现象（可溶性固形物比控产的低2-3度），只要肥水供应充足不会影响第二年的结果，这是让常规葡萄种植者觉得不可思议的地方。
金枝刺葡萄营养价值高，金枝刺葡萄果实中除了还有葡萄糖、及少量的果酸等成分外，果皮中含有花青素，葡萄籽中还含有原花青素(OPC)，是一种高效的自由基清除剂。其抗自由基的氧化功能是维生素C的20倍、维生素E的50倍。能清除人体内有毒的自由基，保护人体细胞组织免被自由基的氧化损伤，防止过敏、癌症、衰老等八十多种与自由基有关的疾病。将刺葡萄籽提取葡萄籽油，是一种优质的保健食用油。金枝刺葡萄可以作为一种有南国特色的酿酒葡萄大面积栽培，因为该葡萄可以酿成红宝石颜色的特色葡萄酒（进入：金枝葡萄酒的家庭简易酿制教程），按5000斤/亩计算,可酿制色浓味美的保健红葡萄2200斤以上,在市场上,这种用100%的刺葡萄原汁酿制的葡萄酒非常受欢迎!按10元斤计算,纯效益可达15000元以上。故目前种植此葡萄的最佳模式是＂观光型刺葡萄酒庄园＂形式（国外有成功先例，见文章：法国：一个人的葡萄酒庄园）。虽然刺葡萄颗粒相对巨峰等大粒葡萄小，只有果粒一般为6-7克，种子含量比普通葡萄多1粒-2粒，但充分成熟的刺葡萄其甜味纯正爽口并带有淡淡果香，几乎没有酸味，小儿与老人都喜欢。加上农药使用次数少，是真正绿色健康的食品，更得到了注重保健的朋友的青睐。所以刺葡萄可以作为兼用型的品种发展。忠告:鉴于此葡萄的特殊性（颗粒相对较小，种子相对较多，皮相对较厚）,作为鲜食葡萄发展只能作为以一种特色野生果品试验种植,以稀特取胜.成为普通葡萄品种的补充,丰富葡萄果品市场的花色品种.
金枝刺葡萄冬天枝条金黄；春天嫩叶紫红；夏枝叶如绿色华盖，串串美丽的果穗挂于青枝绿叶下；秋季葡萄成熟，果粒如同黑色珍珠，果穗串串如玛瑙．一年四季都有风景.是庭院与别墅花园的垂直绿化的好材料。
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绿一佳农业网（原中国特色植物网） 曾玉华 摄影/撰文
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