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富山香桃是从肥城桃自然实生树中选出的优良变异单株，因品种培育人叫富山，故定名为“富山香桃”。经各地试种，该品种不仅果个硕大，色泽鲜艳，而且风味浓香、蜜甜，丰产、稳产、耐储、抗病、效益好，具有广阔的发展前景。其主要优点是：
一、果型大。一般单果重300--400克(占70％--80％)，最大果重600克以上。
二、色泽艳。成熟的果实底色绿白色(套袋果黄白色)，阳面着鲜艳的红晕，着色面约50％左右，最大着色面可达80％。
三、外观美。果实圆形，果顶突出，缝合线较浅，两边对称。果实表面十分平滑，甚是美观。
四、风味独特。果肉乳白，肉质细嫩，硬溶质，不离核。味浓甜如蜜(糖度16．5％)，并伴有浓郁的芳香，香味清爽，回味悠长(在屋里吃桃，满屋喷香，吃完后呼出的气是香的，可香一个小时)，没有酸、涩、苦等异味。其风味为桃中独有，无与伦比。甜、香味之浓，在水果中十分罕见。
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