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鲁岳早丰是山东省果树研究所于20世纪90年代末从山地栗园选出的实生变异优良板栗品种。2005年12月通过山东省林木品种审定委员会审定。
(1)坚果经济性状坚果椭圆形，单果重11．0 g，果皮红褐色，光亮美观，充实饱满，大小整齐一致，属大中型栗；果肉黄色，细糯香甜，涩皮易剥离，底座中等，接线月牙形。果实总糖含量21．00％，脂肪含量2．10％，蛋白质含量9．50％。耐贮藏，适宜炒食，商品性优。
(2)生长结果特性幼树生长旺盛，新梢长而粗壮，有二次结果现象。5年生树高2．5―3．0 m，千周26 cm左右，干高0．6 m；结果母枝平均抽生结果枝3．6条，发育枝0．3条，细弱枝1．2条；结果枝长31．2 cm，粗0．8 cm，果前梢平均长3．0 cm，混合芽4个左右；每结果枝平均着生总苞2．5个，平均每苞含坚果2．8粒，出实率55．0％。
结果母枝粗壮，长度中等，混合芽数量多，花芽形成容易，幼树嫁接后第2年即能结果，第3年形成产量，第4～5年丰产，5年生树产量4500 kg／hm2以上。
(3)物候期 在山东省泰安地区，4月初萌芽，4月10日左右展叶，5月中下旬雌花出现，雄花盛花期在5月底至6月初，盛花期与华丰、黄棚、泰栗1号、郯城3号接近，可相互授粉。果实成熟期在8月30日左右，落叶期在11月上中旬。
(4)抗逆性与适应性 在山东泰安、诸城、临沂、莱芜、日照，河北遵化、迁西等地的山地、丘陵、河滩、平原等不同立地条件下引种和栽培，树体生长发育正常，坐果稳定，能保持早熟、丰产、稳产、抗逆性强、耐瘠薄的特性；在土层厚度仅为30 cm的山地，生长旺盛，仍能丰产。在每平方米保留6～8条结果母枝的情况下，冠幅投影面积产量可达0．8 kg／m2；肥水条件较好，土层较厚的丘陵和平原地区，更易发挥增产潜力。
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