4招教你健康吃火锅

1.入锅分寸，生熟有别。先涮蔬菜，再食肉类要煮熟煮透。
       2.搭配饮食，冷热有常。先蘸冷调味品，不吃太烫的食物。少食冰冻饮料，选择蔬菜汁、乳品。
       3.避免刺激，鲜辣有度。有消化道和呼吸道疾病的患者，宜选择淡醋、麻油等较清淡的佐料。
      4..适可而止，餐量有节。要注意时间，不宜连续吃好几小时。