茶良种：龙井长叶 .
0评论2008-12-1231
药茶两用金银花新品种：金翠蕾、银翠蕾、白云 .
湖南省林业科学院与隆回县林业局联合开展了金银花新品种选育，在灰毡毛忍冬中首次发现花期花冠一直不开裂的金银花优良变异类型。经过8年的选育，培育出花质优、产量高、绿原酸（金银花中抗菌消炎作用的成分）含量高、抗性强的花蕾型“金翠蕾”和“银翠蕾”两个新品种。
0评论2008-12-1252
茶良种：上梅州 .
0评论2008-12-1232
新种早生茶的保苗技术 .
近几年来，淳安县加快了无性系早生茶的发展步伐，到2007年初淳安县已种植无性系早生茶5.3万亩（1亩=667平方米，下同），投产的有3.8万亩，还有1.5万亩尚需要加强抗旱保苗，以提高成活率为目标的管理。特别是对去冬今春种植的茶园，必须切实采取以下保苗措施。 1.适时铺
0评论2008-12-1227
长江三角地区绿地冬季开花常绿树选择：美人茶 .
0评论2008-12-1246
茶良种：宁州2号 .
0评论2008-12-1233
万灵在茶园中的使用技术 .
灵又各灭多威、快灵，是一种广谱性杀虫剂，在化学分类上属于氨基甲酸酯类。该剂在水中溶解度高，但在碱性条件或在潮湿土壤中易解，故在环境中不会持久存在。其对人畜口服毒性高，但经皮毒性低。对蜜蜂和害虫天敌安全一，对鱼高毒。万灵对害虫具有内吸、触杀和胃毒作用
0评论2008-12-1229
无公害茶叶的加工技术 .
多年来，茶叶一直作为农副产品，对其加工环境和卫生质量没有太多的具体要求，只对少数几个卫生指标作了要求。2001年9月份，《无公害食品茶叶》系列标准已经颁布实施，要求茶区从事茶叶生产、加工和销售的企业和个人，都应该按这个标准来组织生产。茶叶是我国的国饮，近
0评论2008-12-1228
山茶（茶花、红山茶） .
常绿灌木或小乔木，高2～10m。树冠卵球形或近球形。树皮光滑，嫩枝无毛。叶互生，革质，椭圆形、卵形或倒卵状长圆形，长5～10cm，宽2．5～5．5cm，基部阔楔形或圆，先端短头或尾状渐尖，上面深绿色，下面浅绿，两面有光泽，边缘有锯齿。花通常生于枝顶部或腋生，1～3朵
0评论2008-12-1246
茶花的单芽育苗法 .
茶花生长缓慢，用扦插育苗的办法不易获得大量的苗木。而用单芽插育苗，一片叶一个腋芽即可育成一棵苗，这就大大节省了穗条，因而是较大规模育苗的可行方法。 一、插床准备基质全部选用河沙，用清水冼净并用5%高锰酸钾溶液消毒，然后在地上铺成10厘米厚的沙床，床宽1米左
0评论2008-12-1251
制茶废料提取咖啡碱新工艺 .
咖啡碱是一种生物碱类医药原料，在自然界，咖啡碱主要存在于茶叶、咖啡豆、可可、可拉果等经济作物中。据化验，茶叶中咖啡碱的含量可达2%～5%。一般制茶的废料（如茶末、茶屑）中咖啡碱的含量为2%～2.5%。国外主要从咖啡豆中提取咖啡碱。我国盛产茶叶，每年有大量各种制
0评论2008-12-1226
油茶（茶子树、山柚茶） .
常绿灌木或小乔木，高2～8m。树冠偏球形或卵球形。树皮光滑，黄褐色；幼枝有毛。叶互生，革质，椭圆形、倒卵形或卵状长圆形，长5～10cm，宽2．5～4．5cm，基部楔形或略圆，先端短尖或钝尖，上面深绿色，有光泽，中脉有毛，边缘有细锯齿，对光看有发亮的线边：叶柄长约5m
0评论2008-12-1283
枸杞茶的制作技术 .
枸杞茶是以采摘生长期枸杞树嫩枝头为原料，经加工而成的新型保健茶叶，具有清香扑鼻，沁人心脾，醒脑明目，清醇甘甜，回味悠长等特点。其制作方法如下： 1.原料采集。采摘嫩枝头宜在4月上旬至9月下旬进行，要选择采摘生长旺盛、嫩芽粗壮且无病虫害的枝头。为保证有充足
0评论2008-12-1231
微波在茶叶加工中的应用 .
茶叶加工是我国的传统产业。为了提高茶叶的加工质量和产业现代化，有必要在茶叶初加工业和深加工业应用新的科学技术，而先进的微波技术在茶叶中有较好的应用前景。 微波是指介于无线电和光波之间的超高电磁波。目前，应用在食品工业中的微波装置的中心波长0.328米（频率
0评论2008-12-1235
广宁油茶（红花油茶、南山茶、华南红山茶） .
常绿小乔木，高5～12m。树冠卵球形。树皮棕褐色；幼枝棕色，光滑。叶互生，革质，椭圆形或长圆形，长9～15cm，宽3～7cm，上面光泽亮绿，中侧脉略下陷，下面突起，基部阔楔形或略圆，先端急尖或尾状渐尖，边缘上半部有锐锯齿，下半部圆滑，对光看周边有淡黄色发亮的线圈
0评论2008-12-1285
抹茶 .
抹茶是以优质新鲜茶叶为原料，采用蒸青、碾压、干燥等技术加工而成的颗粒微小的茶粉，这种茶粉被称之为抹茶粉。据考证，在魏晋时期就有关于抹茶的记载。到了唐宋时期抹茶已经成为人们日常生活中不可缺少的主流饮料，虽然抹茶盛极一时，但在我国明朝末年抹茶却逐渐消失了
0评论2008-12-1229
春季茶园田间管理措施 .
春茶是当年茶叶生产中质量最佳、经济效益最高的一季茶叶，及早抓好春茶生产，落实田间管理措施，对提早开园、增加春茶产量、提升茶叶品质有着重要作用。现将春茶生产的几项田间管理措施介绍如下： 1.春茶前浅耕园地。虽然大部分茶园秋、冬季进行了深翻，但春茶前还应浅
0评论2008-12-1224
低产茶园改造技术要点 .
低产茶园的茶叶产量，因树势的衰弱、发芽能力的降低、土壤性质的恶化和茶树的缺株断行等而造成减产。因此，改造低产茶园，一定要找准茶园低产的原因，因地、因树、因园制宜。主要应抓以下几条措施： 一、深耕改土 一是从茶行内侧距茶树主茎20～30厘米处，开挖一条带状肥
0评论2008-12-1224
茶籽壳的加工应用 .
油茶是我国特有的木本油料，据统计，全国现有油茶面积347多万公顷，年产油茶籽566亿kg。在茶籽壳中，含木质素52.15%、多缩戊糖30.27%、皂素5.43%、鞣质2.47%、水0.43%、油分0.13%、其他成分9.12%。由于茶籽壳中木质素和多缩戊糖的含量较高，因此针对茶籽壳的利用研究目
0评论2008-12-1235
低产茶园的改造 .
一、低产原因 茶园形成低产的原因有树龄过老、建园基础差、管理不善、采摘不合理，以致未老先衰，表现在茶树个体生理机能严重衰退、群体结构差，集中反映在单产低下。 二、改造技术措施 1.园改：园改是防止水土流失的重要措施。根据茶园坡度和水土流失的情况，对30度以
0评论2008-12-1225