广式白菜干的加工制作方法.
白菜属十字花科芸薹属，别名普通白菜、小白菜、青菜、油菜等。白菜维生素含量较丰富，可炒食、作汤、腌渍和干制等。 白菜干的加工工艺包括选料、整理、洗菜、煮菜、日晒和压块、包装等。 一、选料：选用菜叶深绿色、有白纹，菜质脆硬的白菜为原料。一般多用不包心的白
0评论2012-07-05191
预防夏白菜“不包心”的措施.
一是品种要对路。调查发现，品种不对路，难以适应夏季高温、强光等环境条件，是导致夏白菜不包心的重要因素之一。在此，建议播种夏白菜，应选择抗高温、耐高湿、抗病虫的早杂品种，如德高夏白1号，适宜6月上、中旬直播或育苗，生长期约54天。 二是加强肥水管理。资料表
0评论2012-07-0567
大白菜秋季管理技术要点.
大白菜是叶菜类蔬菜，叶片数量多，且包心形成叶球。是主要的收获器官。生育期60―70天，一般每亩可达4500-6000公斤。要获得丰产，需掌握几点关键技术： 一、施足基肥：基肥是大白菜获得丰收的基
0评论2012-07-0575
大白菜不包心的原因及解决方法.
近来，有菜农反映，他们今年种植的大白菜出现了不包心和抽薹的现象，降低了大白菜的产量和商品价值，让其非常地揪心，经作中心针对这种现象的发生，进行实地查看、观察，结合实际全面分析后，找出原因，并且提出了解决方法。 一、不包心的原因 1.气候环境造成。根据气
0评论2012-07-0573
无公害小白菜种植要点.
这些天，一些示范户纷纷打电话咨询春季小白菜的种植技术。带着这些问题，栾城县技术指导员张荣芬来到张家辛庄村同这些示范户一起在他们的菜园子里针对春季小白菜的种植要点进行现场解答。 首先是选地。要选择向阳高燥、排水方便的地块，采取窄畦深沟，畦宽1.2-1.5米，
0评论2012-07-0574
春苦瓜/夏白菜―秋架豆―冬茼蒿栽培模式.
春苦瓜：选用剌瘤明显，绿白色，抗病高产品种，如碧玉、亮玉、泰国翠霸，绵兴品秀，兴蔬春香等高档品种。于元月下旬2月上旬温棚育苗。用温汤浸种催芽（即50℃水）或用激活，也或用大民钾王浸种24小时催芽。种嘴开裂露白即可将种籽播于8cm×8cm容器内，苗期注意防治白粉
0评论2012-07-0587
丝瓜大白菜莴苣高效复种介绍.
茬口安排丝瓜于1月下旬播种育苗，3月初定植，8月上旬收获结束；大白菜8月中旬播种，10月底11月初收获结束；莴苣9月下旬育苗，11月中旬定植，次年2月中下旬收获结束。该模式时间安排较紧，要掌握好两点：一是适时播种育苗和定植。播种过早，会造成丝瓜烂种、苗期猝倒病
0评论2012-07-0572
冬瓜大白菜芹菜高效复种.
近年来姜堰市利用两网一膜（遮阳网、防虫网、薄膜）种植冬瓜、大白菜、芹菜，全年每亩可产冬瓜3500～4000公斤、大白菜4000～5000公斤、芹菜4500~5000公斤，每亩年产值达1.5万～1.8万元。 冬瓜 选用北京一串铃冬瓜、北京极早熟小冬瓜、南京小青皮冬瓜等早熟、高产优质、
0评论2012-07-0578
黄瓜改良插接技术
目前黄瓜嫁接方法主要有插接、靠接、贴接，以及断根嫁接和双根嫁接等。其中插接技术因不使用嫁接夹，操作简单，嫁接方便，易管理，成活率高而在实际生产中得到广泛采用。 同一般插接一样，改良插接在接穗子叶尚未完全展平，砧木一叶一心时期进行，该技术最大的特点是对
0评论2012-07-0562
黄瓜嫁接后不行断根，黑籽南瓜和黄瓜的2条根都保存是否可以？
黄瓜嫁接后不行断根，黑籽南瓜和黄瓜的2条根都保留是否可以？ 绝对不行！嫁接之后，黄瓜根必须切除！否则，则黑籽南瓜根会生长不良，接口愈合不好，起不到嫁接换根的作用；黄瓜根留下来还会感染枯萎病，造成植株大量死亡。
0评论2012-07-05147
黄瓜喷施唑类药剂过多了怎么办？
最近，有不少临朐、淄博、寿光等地的菜农打电话反映，他们家原本长势良好的早春茬黄瓜出现了“花打顶”现象，并且在花打顶后不久，植株生长点缺失，即俗话中的“无头”。另外，黄瓜下部叶片大而厚，叶色发黑。菜农对此束手无策。 据分析，早春茬黄瓜此时正值初果期，出
0评论2012-07-0581
荷兰小黄瓜优质栽培新方法先容
为了提高土地利用率，增加复种指数，促进农业高产、优质、高效，用四季豆-水稻-豌豆高优栽培模式与单季晚稻相比，收益增加明显，可取得较好的经济效益。其主要栽培技术有以下几方面。 (1）田地选择 选择土壤肥沃、土层深厚、质地疏松、pH值大于6的中壤土，同时海拔在35
0评论2012-07-0572
黄瓜炭疽病的诊断与防治方法
在茎和叶柄上形成圆形病斑，初呈水浸状，淡黄色，后变成深褐色。叶片受害时，初期出现水浸状小斑点，后扩大成近圆形的病斑，红褐色，病斑边缘有明显的一圈黄晕，叶片上病斑多时，往往汇合成不规则形的大斑块。后期病斑上出现许多小黑点，潮湿时长出粉红色粘质物，干燥
0评论2012-07-0565
施肥不当引起黄瓜畸形的防止措施
导致黄瓜畸形的因素很多，但主要的原因是施肥不当，施肥时要注意以下几点： 施肥比例要适当。黄瓜需要氮、磷、钾的比例，苗期为4.5:1:5.5盛瓜期为2.5:1:3.7氮钾的比例大于磷，钾的需要量大于氮，所以钾肥施用不能忽视。 施肥量过大，土壤盐分浓度高，阻碍黄瓜吸收水分
0评论2012-07-0562
保护地黄瓜防止苦味四要点
早春保护地黄瓜常常出现苦味，这是由苦素物质引起的。该物质属配醣体，又称苦素或葫芦素，多存在于黄瓜果实中，但其含量随不同的品种和不同的栽培管理条件而不同。苦素含量极微时，食用无感觉，含量多时，就会感到有苦味。苦素含量高时，食后易发生呕吐、腹泻等中毒现
0评论2012-07-0563
处于结瓜期的黄瓜易得什么病？
当前大棚春黄瓜将进入采收盛期。从生理角度来说，黄瓜进入采收盛期后由于消耗大增，自身免疫力会逐渐降低，对病害的抵抗力也会降低。目前多数棚室黄瓜的病害以霜霉病为主。霜霉病是一种几乎每年都会发生的病害，市场上用来防治该病的农药很多，但目前比较理想的是阿米
0评论2012-07-0571
黄瓜发生乙烯利药害咋补救
初秋季节温度仍较高，定植后的黄瓜生长发育受温度和光照影响，雌花形成较迟，迟迟坐不住瓜，这时候菜农往往选用乙烯利进行处理，但也常因处理不当而导致发生药害，使秋黄瓜生长停滞，出现花打顶，严重的生长点干枯死亡。 秋黄瓜喷施乙烯利的适宜时期为幼苗2～3片真叶期
0评论2012-07-0559
夏黄瓜高效栽培技法
夏黄瓜生长发育期间正值炎热多雨季节。高温多雨的天气常导致此茬黄瓜生长发育不良，产量较低。因此，栽培中应尽量给黄瓜生长发育创造一个良好的生态环境。 一、选择良种 选用抗
0评论2012-07-0568