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复合型低糖芦荟果酱的加工技术.
芦荟的有效成分多呈苦味,采用芦荟叶肉制备果酱嗜好性欠佳,因此复合型低糖芦荟果酱的加工选用人们普遍喜爱的、而且加工配伍性能好的苹果为配料,既可改善风味又可平衡营养。所用原辅料为:芦荟叶肉60公斤,苹...
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2009-02-22
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