菊花枣酒的加工技术 .
(一)概述 菊花在我国传统医学中已有相当长的使用历史。菊花中的有效成分包括挥发油、氨基酸、黄酮类及微量元素等。 大枣营养丰富，不仅含有糖、蛋白质和脂肪，还含有丰富的维生素和矿物质。 (二)原料与配方 干枣：100千克；干菊花：0.3千克；红曲：3.8千克；白药：0.24
0评论2008-12-29188
鲜食枣新品种“早脆王” .
在河北省沧州市180万亩金丝小枣产区内，继开发出冬初采摘上市的鲜食枣新品种――冬枣之后，最近又选育成功初秋采摘上市的鲜食新品种――“早脆王”。 沧县林业科技人员在1988年进行红枣资源普查时，发现了优质巨型、早熟鲜食优良枣树单株，并将其引入红枣良繁场，进行
0评论2008-12-29162
枣尺蠖害虫防治方法 .
此虫又名枣步曲，发生普遍，广布于我国各枣产区，以幼虫食害嫩芽、花蕾和叶片。发生严重年份能将枣芽、花蕾和叶片吃光，不仅当年没有产量，而且影响到来年坐果。 [发生规律]此虫一年发生1代。以蛹在树干附近土层里越冬。次年3月成虫开始出土羽化，4月为羽化盛期，末期
0评论2008-12-29158
冬枣适宜贮藏条件 .
冬枣营养丰富，但不耐贮藏。采后自然条件下存放，只有一周左右的鲜脆期。近几年随着贮藏技术的发展，冬枣保鲜期可达70-120天。现将其适宜的贮藏条件简介如下。 １、采收时间采收成熟度对贮藏寿命影响很大，即成熟度越低越耐贮，以初红果(着色25％以下)最耐贮，全红果（
0评论2008-12-29148
枣中珍品--无核脆枣 .
无核脆枣果实甜脆可口，宜鲜食，果实无核，可谓是枣中珍品，其无核性状具有较高的商品开发价值。1、植物学性状：树体中等，树姿开张，树冠为自然圆形；树势中庸,发枝力强，主干灰褐色，无光泽。皮孔小而密、凸起。针剌中等；枣股圆锥形，枣股着生枣吊3-6个。叶椭圆形、
0评论2008-12-29158
枣粘虫害虫防治方法 .
0评论2008-12-29165
冬枣裁培管理 .
枣树是我国栽培历史较长的干鲜果品，枣的果实营养价值很高，待别是维生素含量，居各类干鲜果品之首。近年来，蓟县枣树新品种栽植逐渐增多，特别是冬枣品种，发展数量较大，而多数果农对冬枣的生长结果习性缺乏了解，技术管理不到位，为了帮助广大果农朋友搞好冬枣管理
0评论2008-12-29324
鲜枣劣质品种怎么改良 .
近几年来，由于栽植鲜枣的经济效益不断提高以及鲜枣在世界各国市场上有超强优势，价格不断升高。眼下全国掀起了鲜枣热，但在引种过程中，由于缺乏专家指导和引种不慎等原因，很多地方枣农栽植了一些品质低劣或不适宜本地区自然条件的鲜枣品种，急需进行品种改良。现将有
0评论2008-12-29307
枣族新秀──无核脆枣 .
无核脆枣是近几年开发出的一个地方优良品种，9月中、下旬成熟，果实长圆形，均单果重5克，果皮鲜红，有亮泽，果实无核，鲜食甜脆，含糖量达33％以上，可食率达100％。制干率达55％以上。营养丰富，品质极佳，抗纶纹病，耐贮运，是入世后发展枣业的主推品种。其栽培管理
0评论2008-12-29209
枣瘿蚊害虫防治方法 .
此虫俗名枣叶蛆，分布于全国各枣区，以幼虫危害枣树嫩叶、花蕾和幼果。嫩叶受害呈筒状卷曲，包紫红，变硬发脆，不久变黑枯萎。花蕾被害后就不能开放，枯黄脱落。幼果受害不以妥育长大，似黄豆大小时，就变黄脱落，对枣树威胁甚大。 [发生规律]浙江一年发生约4代。以幼
0评论2008-12-29157
朝鲜推广优良品种“平壤大枣” .
0评论2008-12-29145
冬枣休眠期管理的要点 .
冬枣树萌芽前（4月中旬以前）的管理是冬枣园全年管理的重要环节。管理要点为： 一、冬剪一般在萌芽前20天完成。主要目的是营造合理的树体结构，缓和树体内营养分配之间的矛盾，调节营养生长与生殖生长的关系，促进坐果。1、未结果或刚结果的幼树，应该按照预期的树形逐
0评论2008-12-29249
毛叶枣加工技术 .
在尽可能保证果实营养成分不受损失的前提下，充分保存毛叶枣固有的风味，针对该果实特性，加工成罐头、果脯、果酱、果冻、果丹皮、果汁饮料等系列产品。因毛叶枣果实果胶含量很高，制作果冻可不加增稠剂，凝胶效果也相当好。 一、毛叶枣灌头的加工（１）加工工艺选料→
0评论2008-12-29145
枣中精品----金梅枣 .
金梅枣是河南省南阳大枣研究所培育的特晚熟鲜食精品。果实特大，近圆形，成熟时从金黄色变金红色，形似李梅。平均单果重30克，最大果重52克。色泽光洁美丽，皮薄肉脆，细嫩多汁，甜似冰糖，味如蜂蜜，枣香浓烈，品质顶极。可食率93.8%，含水率65.4%，含糖量32.2%，维生
0评论2008-12-29151
绿盲椿象在枣树上暴发的原因及防策 .
绿盲椿象既为害多种果树，又为害棉花、苜蓿等多种经济作物。自2004年以来，随着枣树及棉花大面积的发展，绿盲椿象在沧州红枣产区大面积发生，严重为害果实和叶片，造成果品质量下降，有的枣园甚至绝产。 1.绿盲椿象发生为害特点。绿盲椿象以若虫和成虫刺吸枣树的幼芽、
0评论2008-12-29151
提高枣树坐果率从秋施肥开始 .
枣的市场需求量大，我省各地特别是半干旱地区栽培面积不断扩大，如朝阳每年新植枣树约３００万株，义县２００万株左右。但由于不注重幼树的管理，导致进入结果期晚（５～６年），盛果期产量低，１０年生树株产不到１０公斤，特别是老枣园，坐果率仅0.4％～1.0％。 １．
0评论2008-12-29320
适宜丘陵区造林树种──南酸枣 .
南酸枣，又名酸枣、五眼果，落叶大乔木，高达30米，胸径1米以上。侧枝粗壮，分枝低，复叶互生，长20～30厘米，小叶对生7～19片。核果椭圆状卵形，熟时黄色，核坚硬，有4～5眼点，每眼内具一种子，5～6月开花，9～10月果熟。木材稍软，强度适中，较耐腐，干燥性能良好，
0评论2008-12-29311
枣黑斑病的识别及防治 .
0评论2008-12-29121
果中佳品――大枣 .
大枣亦果亦药，历来深受人们的钟爱，被列为“五果之王”。我国现存最早的医药学专著《神农本草经》将大枣列为上品。大枣之所以为“五果之王”，是因为它丰富的营养成分。每百克鲜枣中含维生素C380―600毫克，有人称之为“鲜活的维生素C丸”，且鲜枣的维生素P的含量在水
0评论2008-12-29136
冬枣选苗是关键 .
0评论2008-12-29446