山楂汁的制作方法.
主要原料山楂、白糖、含50%白糖的糖浆、六偏磷酸钠、食用色素等。设备用具破碎机、打浆机、白绒布或细布、瓶(消毒过的)等。 制作方法选
0评论2010-12-03233
山楂糖葫芦.
①生产工艺流程：原料选择→清洗、去核→穿串→熬糖→蘸糖、冷却。 ②工艺要点：原料选择：选用充分成熟，果个较大，色泽艳红，无病虫害的果
0评论2010-12-03264
山楂汁的加工.
山楂果实富含果胶物质、有机酸和碳水化合物，汁液少而粘稠，果肉质地紧密，果核所占比例较大，因此，难以用压榨法制取山楂原汁。目前，
0评论2010-12-03190
山楂品种大旺 .
1976年中国农业科学院特产研究所等从吉林省磐石县栽培山楂选出的农家品种。1980年通过省级审定，命名为大旺。主产吉林省吉林、长春地
0评论2010-12-03255
山楂品种赣榆2号 .
江苏省赣榆县林业局从本地栽培山楂中选出的优良品系。果实扁圆形，平均单果重11.4克；果皮深红色，果点大，黄褐色；萼片三角状卵形，直
0评论2010-12-03221
山楂品种伊朱红 .
河北省易县西陵镇等地栽培的农家品种，当地称为易州红果。1979年以来，河北林学院经研究发现它是优良的无性系砧木品种，命名为伊朱红
0评论2010-09-20213
山楂品种辽红 .
1978年辽宁省果树科学研究所等从辽阳市灯塔县柳河乡栽培山楂中选出的农家品种。1982年经省级审定，命名为辽红。主产在辽宁省中部各
0评论2010-09-20203
山楂品种毛红 .
1983年山东省平邑县农业局等在本县流峪乡泉子峪村选出的优良单株。现已繁殖栽培70余公顷。 果实扁圆形，平均单果重7.1克；果皮鲜红
0评论2010-09-20222
软核山楂 .
分布于辽宁省西丰、鞍山、辽阳、宽甸、岫岩、新宾、开原等地。 果实很小，扁圆形，平均单果重1.5克；果皮鲜红色，果点圆形，灰褐色，明显，有
0评论2010-09-20272
山楂品种燕瓤红 .
河北省北部长期栽培的农家品种，当地称为粉红肉。1981年经省级鉴定，命名为燕瓤红。 果实倒卵圆形，平均单果重8.8克；果皮深红色，果面
0评论2010-09-20208
山楂品种豫北红 .
1978年河南技术师范学院等从辉县栽培山楂中选出的农家品种。1980年命名为豫北红。主产豫北地区。分布于豫西、豫西南等地。 果实近圆形
0评论2010-09-17216
山楂品种泽州红 .
1978年山西省晋城市农牧局从晋城市郊区陈沟乡选出的农家品种。1985年经省级鉴定，命名为泽州红。 果实近圆形，果肩部呈半球状，平均
0评论2010-09-17182
山楂品种紫肉红 .
1989年山东省平邑县农业局等从本县流峪乡泉子峪村选出的优良单株。1990年通过省级品种鉴定，命名为紫肉红。 果实扁圆形，平均单果重
0评论2010-09-17139
山楂品种大绵球 .
山东省临沂、费县、平邑等地栽培的农家品种。1984年引入北京地区栽培，生长结果表现良好。 果实扁圆形，平均单果重10.5克；果皮橙红色；
0评论2010-08-28146
山楂品种甜红 .
1982年山东省平邑县农业局在铜石镇大神堂村发现的优良品系。1990年命名为甜红。目前，在平邑县繁殖推广300余公顷。 果实近圆形，果肩
0评论2010-08-28150
山楂品种雾灵红 .
1988年河北省兴隆县林业局从本县六道河镇三道河村选出的优良品系，现已繁殖推广30余万株。1990年经省级鉴定，命名为雾灵红 果实扁圆
0评论2010-08-28148
山楂品种伏里红 .
1960年辽宁省农业科学院园艺研究所从辽宁省开原县栽培的伏山楂中选出的农家品种。1982年经省级审定，命名为伏里红。 果实很小，近圆
0评论2010-08-24126
山楂品种左伏1号 .
1980年中国农业科学院特产研究所从吉林市左家镇农家宅院栽培的伏山楂中选出的优良株系。现已繁殖推广10万余株。 果实棱状扁圆形，
0评论2010-08-24124
