特早熟大樱桃 .
0评论2008-12-12149
樱桃加工前保鲜有新招 .
1保鲜液保存法 1．1保鲜液的配制。保鲜液是由一种酸性糖溶液加入适量防腐剂配制而成。糖可以用蔗糖、葡萄糖或果糖，其浓度以溶液的渗透压和樱桃内部的渗透压平衡时为宜。樱桃的平均含糖量为12％―16％，保鲜液的糖浓度在15％－20％即可。酸可以用柠檬酸或食用磷酸．溶
0评论2008-12-12134
甜樱桃新品种――萨米脱 .
0评论2008-12-1295
樱桃新品种―豫樱桃Ⅰ－Ⅳ号 .
外国引入或通过国内杂交的大樱桃都不同程度的存在童龄期过长、难于管理、风味不尽如人意的问题。现在中国樱桃品种，虽风味好、早果、丰产、但多数品种存在果个
0评论2008-12-12112
温室甜樱桃采收后的管理 .
由于日光温室生产打破了樱桃固有的生长规律，露地樱桃尚未开花，温室樱桃采收已近结束，所以自采果后到落叶前有近8个月的生长期．此期正是营养积累和花芽分化的关键时期，放松管理将会造成树势衰弱、花芽分化不良、花芽老化以及提早开花等，直接影响翌年的生长结果，因
0评论2008-12-12115
甜樱桃新品种――莫莉 .
0评论2008-12-12143
寒地大樱桃 .
0评论2008-12-12113
樱桃的气调贮藏保鲜方法 .
0评论2008-12-12158
南方樱桃的划时代品种――极晚熟、特大粒的“黄灯笼”樱桃王.
该品种系我司科技人员外出进行技术指导时，于1996年在川东北地区发现。该品种属中国樱桃,在当地的栽培历史已超过200年。经我司5年的布点试验，其结果令人十分满意。由于平均果重超过8克的欧洲甜樱桃在南方地区栽培十分困难，该品种的发现对南方各省的樱桃产业具有划时代
0评论2008-12-12119
樱桃保鲜有新招 .
樱桃的保鲜主要有冷藏法、冷冻法以及二氧化硫水浸泡法等。但是樱桃冷藏容易破裂，而且存储时间较短；冷冻处理后，虽能延长保存时间，但解冻后其质地会有较大变化；用二氧化硫水溶液浸泡保存，樱桃的原有色泽和自然风味都会丧失。现介绍一种保鲜液保存法，并在成品前进行
0评论2008-12-12113
怎样进行樱桃的采收、贮藏和加工？ .
樱桃果实极不耐贮运，一般就地鲜销供应。当果实出现品种固有的色泽，果肉开始变软时采收，食用品质高。甜樱桃供外地销售或罐藏用时，宜提前在八成熟时采收。全树果实根据成熟度分2～3次采毕。甜樱桃在果核硬化末期喷布百万分之十到百万分之二十（10ppm～20ppm）浓度的赤
0评论2008-12-12115
樱桃储藏保鲜技术 .
樱桃是一种经济价值高、生食与加工兼用的优良果品之一。果实成熟时正值夏季来临，气温升高快，成熟期短，采收期较为集中，为了延长樱桃的供应期，实现樱桃生产、销售、消费市场的良性循环，樱桃的贮藏保鲜技术就显得尤为重要。 (一)品种与采收 1、品种樱桃的耐贮性因品
0评论2008-12-12139
樱桃的科学贮藏与保鲜技术 .
1、樱桃的科学采收方法：樱桃成熟后，一般均为人工采摘，因成熟时间不一，所以需分批采摘。采时应轻采、轻放。鲜食的采时带果柄，在充分成熟后采收。加工用的樱桃可适当早采。樱桃果实柔软、皮
0评论2008-12-12120
如何贮藏樱桃 .
一、果实入库之前对库房进行消毒处理，消毒剂以CT-高效库房消毒剂为佳，库温应在果实入库之前降至3-4℃。 二、选择八九成熟、果实充分着色且尚未软化的果实采收，采收时要带果柄。带雨采收及采前3-4天下雨、果园灌水的果实不耐贮藏。采前喷布0.5%氯化钙可提高耐藏性。
0评论2008-12-12121
樱桃果实如何贮藏 .
由于樱桃果实较小，果皮极易损伤，故多采用小包装的形式。贮藏时将樱桃装入0.06-0.08毫米厚的薄膜袋后扎口置于适宜温度下即可，一般每盒装2-5公斤。果实通过自身呼吸调节，可贮藏30-45天。若采后及时预冷，低温下包装，并马上充入20%-25%的二氧化碳，可获得更好的贮藏效
0评论2008-12-12127
天水地区樱桃的设施栽培 .
樱桃果实色泽鲜艳，玲珑晶莹，果实肉嫩多汁，味甜而芳香，营养丰富，外观和内在品质皆佳，被誉为“果中珍品”和享有“春果第一枝”的美誉。据分析，每100g鲜果中含蛋白质1.2g、糖分8.0g、钙6.0mg、磷3.0mg、铁5.9mg以及多种维生素等。中医药认为，樱桃味甘，性温，无毒
0评论2008-12-12119
2个甜樱桃新品种 .
莱州市小草沟园艺场从美国引进了2个甜樱桃品种，经8a(年)试验表现良好，于2007年6月通过山东省科学技术厅组织的专家鉴定并命名。①莱州早红(Chelan)。果实阔心脏形。果顶圆。果个整齐，平均单果重8.0g，最大11.3g。果梗平均长3.6cm，成熟时不易落果。果皮较厚，紫红色，
0评论2008-12-12124
樱桃品种：莱州脆 .
果实宽心脏形，果个大，平均单果重9.8克，最大13.2克，鲜红色，光亮。果肉脆，汁液浓，具香气，酸甜适口，可溶性固形物含量18.0%，果实可食率94.5%，离核。双果和畸形果极少，充分成熟时个别果实果肩有轻微环裂现象，成熟期不太一致。 莱州脆树势强健，萌芽率高，成枝
0评论2008-12-12104
樱桃品种：莱州早红 .
果实阔心脏形，果顶圆，果个大，平均单果重8.0克，最大11.3克，成熟时不易落果。果皮较厚，紫红色，有光泽，极美观，可溶性固形物含量17.0%。果肉硬脆、浓红色，多汁，酸甜适口，风味浓。核较小，离核，果实可食率94.0%。果个整齐，成熟期较一致，双果、畸形果和裂果极
0评论2008-12-12100
天水地区樱桃的设施栽培管理 .
樱桃果实色泽鲜艳，玲珑晶莹，果实肉嫩多汁，味甜而芳香，营养丰富，外观和内在品质皆佳，被誉为“果中珍品”和享有“春果第一枝”的美誉。据分析，每100g鲜果中含蛋白质1.2g、糖分8.0g、钙6.0mg、磷3.0mg、铁5.9mg以及多种维生素等。中医药认为，樱桃味甘，性温，无毒
0评论2008-12-12144