龙眼酒的加工技术.
龙眼是我省主栽水果种类之一，具有“南方人参”之称，富有很高的营养价值。龙眼果肉含糖量高，达20%，风味好，是酿造果酒的优质原料。龙
0评论2010-07-08170
龙眼鲜果热烫法贮藏保鲜.
把整穗果实放于沸腾开水中，烫3～6秒钟，以不烫伤果肉为度，烫后立即悬挂在通风阴凉处，经1个月不腐烂，果肉基本保持新鲜状态，味道更
0评论2010-07-08216
龙眼鲜果速冻贮藏.
速冻贮藏前果穗处理有两种：一是整穗贮藏仅剪除果穗基部过长的枝条和叶片，二是果粒贮藏，即距果蒂1毫米左右处剪下，并及时于-30℃
0评论2010-07-08158
龙眼罐头的制作.
1.原料选择：以果大肉厚、组织致密、含糖量中等的品种为佳。成熟度要求有八九成熟，果实无霉烂、无病虫害，剔除破裂果和不合格小果。
0评论2010-07-08224
荔枝采果前后的施肥技术.
荔枝是需肥量较多的树种，其采果前后的施肥量占全年施肥量的60%以上。由于荔枝果实生长发育至成熟，消耗了树体大量养分，为了尽快恢
0评论2010-07-05119
龙眼荔枝贮运保鲜新技术.
一、荔枝、龙眼留树保鲜 在采前20天和12天作两次喷药处理，药液为生物制剂、钙制剂和杀菌剂混合液，处理后，可延迟荔枝、龙眼成熟15
0评论2010-07-05173
龙眼民间传统保鲜法.
龙眼民间传统保鲜法主要是热烫处理法，它的主要保鲜原理是利用开水烫果，起到消毒灭菌的作用，然后将果穗挂在空气流通场所或吹干，
0评论2010-07-05179
山地龙眼如何早结丰产.
龙眼是一种经济价值高的亚热带水果，是我国的特产果树。信宜市1989年龙眼种植面积约467平方千米，但由于管理粗放，造成龙眼幼树生长
0评论2010-07-05162
龙眼花果管理.
(一)放蜂传粉。 龙眼是雌雄异花的虫媒、风媒花，以昆虫传粉为主。蜜蜂在半径250米的范围内活动最多，所以蜂群最好分散在果园中放养
0评论2010-07-05173
龙眼肥水管理.
根据龙眼生长特点和年周期生长结果需求科学施肥，是龙眼树早果、丰产、优质的基础。试验证明，每亩产果1吨的龙眼园每年施纯氮20―25
0评论2010-07-05170
蜜饯荔枝肉.
取成熟的荔枝，除去壳和种子，立即浸入冷水中，以免果肉变浅红色，随后用白糖加水少许，放入锅中，文火煮沸。糖的用量为果肉的三分之一，
0评论2010-06-29174
荔枝奶粉如何加工？.
此制品是荔枝固体饮料，应是货真价实，不是靠加香精、色素而成的。加工技术如下： 1.原料处理：可将成熟或充分成熟的新鲜荔枝去皮去
0评论2010-06-29128
荔枝保鲜技术.
荔枝营养价值高，每100g果肉中，含水分84g，碳水化合物14g，脂肪0.6g，蛋白质0.7g，维生素c36mg，核黄素0.04mg，尼克酸0.4mg。荔枝是最不
0评论2010-06-29127
荔枝肉.
将除去壳和核的荔枝肉放在竹筛上铺平，置于阳光下曝晒，经过7―9天即可晒干。成品微有粘性，似葡萄干，可以久藏应用。一般利用破口荔枝
0评论2010-06-29167
香制荔枝.
在锅内先装水后放入黄糖（糖量为果肉的三分之一），用文火煮沸，然后将除去壳和核的荔枝果肉放入，再加丁香、肉桂末少许，搅拌，煮二十分
0评论2010-06-29164
荔枝园怎样合理施肥.
合理施肥即是根据荔枝的树龄、树势、生长发育阶段来确定施肥的种类、配比、施肥的时期、次数、施肥量及施肥方式等，合理施肥是荔枝早结、
0评论2010-06-29159
福建省培育出世界首个杂交晚熟龙眼新品种.
福建省农科院果树所经过多年的科技攻关，培育出了世界首个杂交晚熟龙眼新品种“冬宝９号”。 １０月２０日，福建省农科院果树所举行了现场
0评论2010-06-29201
龙眼酱加工技术.
龙眼酱的加工工艺主要有原料处理、洗果、去皮去核、预煮、破碎、加糖浓缩、装罐、密封、冷却。 原料处理是先洗果，然后剥去果皮，取出
0评论2010-06-29126
龙眼贮藏保鲜法.
龙眼属亚热带名优水果，成熟于高温多湿季节。果实含水量、含糖量高，呼吸作用旺盛，易感染各种病原菌。在常温条件下，采后3－4天就褐变
0评论2010-06-29122
如何提高龙眼果实品质.
提高果实品质是―项综合性技术措施，首先要加强果园的栽培管理工作，增施壮果肥，做好果期病虫害防治工作，对挂果较多的果树可在6月
0评论2010-06-29170
