绿色食品新加坡甜杨桃结果树的管理 .
结果树的管理直接关系到甜杨桃的丰产、稳产及果实的品质，本文介绍了绿色食品新加坡甜杨桃结果树的管理技术。 结果树的管理直接关系到甜杨桃的丰产、稳产及果实的品质，因此，须根据甜杨桃的生长发育特性制定管理措施。 1、加强肥水管理 保持土壤湿润是杨桃丰产管理的一
0评论2008-12-12184
莲雾（洋蒲桃）栽培 .
莲雾果实味清甜，带苹果香气，是价廉物美的消暑食品。莲雾原产印度、马来半岛（以爪哇为多）、安达曼群岛和其他群岛，现广泛分布于世界热带地区，我国引进栽培已有四百多年历史。目前台湾、海南、广东、广西、福建等省（区）均有栽培。国内优良品种的产品市场价格高，深
0评论2008-12-12305
杨桃新品种‘甜杨桃3号’ .
我们从20世纪80年代后期开展了甜杨桃新品种的选育工作。1986年至1994年从国内外引进甜杨桃单株及接穗，1992年在引进枝条嫁接苗中发现有l单株(编号为94-3)的果形和品质与原品种马来西亚B17有明显区别，1993―1995年经连续观察及高接换种栽培试验表明该单株遗传性状稳定。
0评论2008-12-12190
大果甜杨桃塑料大棚栽培技术 .
大果甜杨桃是热带和亚热带常绿果树,生长快,结果早,一年多次开花结果,果实优,爽脆多汁,深受群众喜爱。但是,长期以来,杨桃栽培都是粗放式管理,单产低、品质劣、市场竞争能力和经济效益都较差。因此,我所于2001年4月开始采用塑料大棚栽培大果甜杨桃,面积0.43hm2。定植当年
0评论2008-12-12160
香渍杨桃的加工 .
本品以鲜杨桃用香料糖渍而成。加工技术如下： 1、原料处理：鲜杨桃洗净后，去棱边，纵向单瓣分切成长瓣状薄片。 2、硬化处理：用明矾或亚硫酸氢钙作为硬化剂，3%明矾或0.2%亚硫酸氢钙溶液浸渍6～8小时，捞起，沥干水分，准备香料糖渍。 3、香料糖渍：每50公斤鲜杨桃片配
0评论2008-12-12188
广州甜杨桃 .
分布：产于广州近郊，以芳村花地、天河猎德最为闻名。目前主要分布在海珠区新窖镇，其次是白云区。 特征特性：杨桃为热带常绿果树。在广州表现为半落叶性，树势中等，树冠开张。枝条柔软下垂，发枝强。叶为奇数羽状复叶，互生，小叶7～9片，卵形。聚伞状圆锥花序，从叶
0评论2008-12-12153
红杨桃栽培技术 .
红杨桃原产马来西亚，果实风味独特，色泽鲜艳，高产稳产。化州市已引进种植660余公顷。 一、建园定植 1、建园红杨桃对土壤适应性较广，但为早结、丰产、稳产和长寿，仍应选择土层深厚、肥沃，质地疏松、有机质丰富，保水性能好，排灌方便的水旱田或山坡地种植。 2、种植
0评论2008-12-12205
甘草杨桃的加工技术 .
此制品属凉果类，用的原料可以是杨桃干或是盐胚，加工技术如下： 1、原料处理：杨桃干应浸水1小时左右，目的是让干制品复水达到半干状态才能迅速吸收料液。如果是半成品盐胚就应进行浸水脱盐，脱盐程度可保留盐分1～2%，捞起进行干燥至半干状态，备用。 2、料液配制：干
0评论2008-12-12194
天然低糖杨桃脯的加工技术 .
(一)工艺流程 洗料→清洗→修整→清洗→切片→硬化→香料糖渍→熬制→沥糖→拌粉→干燥→真空包装→检验→成品 (二)操作要点说明 (1)选料：选取6～7成熟，翠绿，鹅黄，果饱满，无斑疤虫咬、机械伤、霉烂变质的杨桃鲜果。 (2)清洗：用流水洗去表面灰尘、污物及杂物。 (3)
0评论2008-12-12226
杨桃脯如何加工 .
此制品是利用新鲜原料加工而成的果脯蜜饯食品。加工技术如下： 1、原料处理：鲜杨桃洗净后除去棱边，用刀纵切成2－5长条。 2、硬化与护色：采用明矾或氧化钙作硬化剂，如果用明矾需用0.5%，护色剂用0.1%亚硫酸氢钠，两种添加剂混在一起浸渍杨桃片8小时，后捞起用清水冲
0评论2008-12-12250
甘草杨桃 .
此制品属凉果类，用的原料可以是杨桃干或是盐胚，加工技术如下： 1、原料处理：杨桃干应浸水1小时左右，目的是让干制品复水达到半干状态才能迅速吸收料液。如果是半成品盐胚就应进行浸水脱盐，脱盐程度可保留盐分1－2％，捞起进行干燥至半干状态，备用。 2、料液配制：
0评论2008-12-12169
甘草杨桃如何加工 .
此制品属凉果类，用的原料可以是杨桃干或是盐胚，加工技术如下： 1、原料处理：杨桃干应浸水1小时左右，目的是让干制品复水达到半干状态才能迅速吸收料液。如果是半成品盐胚就应进行浸水脱盐，脱盐程度可保留盐分1－2％，捞起进行干燥至半干状态，备用。 2、料液配制：
0评论2008-12-12165
杨桃糖 .
此制品为干态蜜饯，纯粹是甜味，要求把原料中所含盐分除去。无论是甜、酸杨桃都带有不同程度酸分，要确保去除酸分是件不容易的事情。 加工技术如下： 1、原料处理：鲜杨桃削去棱边，纵切为2－3片，用3％石灰水浸渍中和其酸分，50公斤清水中加入1.5公斤生石灰，搅拌后停
0评论2008-12-12193
杨桃干加工 .
加工杨桃干的原料采用酸杨桃，是作为半成品加工的，因为干制之后同样很酸，需进一步加工成其他食品。 加工技术如下： 1、原料处理：把新鲜杨桃削去棱角边，纵切两半，或者横切呈五角星片状。 2、预处理：由于果实果皮部分富含单宁，在干燥过程中会引起单宁物质氧化变色
0评论2008-12-12204
酸杨桃盐胚 .
杨桃有两大类型：一是清甜爽脆，适宜鲜吃的或可加工杨桃汁、糖水杨桃罐头等。无论是鲜吃或加工，其品质风味都是相当好的。另一类型是极酸且带涩味的，多数在山区种植，无需人工特别栽培的。这种酸杨桃，由于酸味重，不适合鲜食，但可以作为糖制品加工原料。为了把原料保
0评论2008-12-12144
香渍杨桃 .
本品以鲜杨桃用香料糖渍而成。 加工技术如下： 1、原料处理：鲜杨桃洗净后，去棱边，纵向单瓣分切成长瓣状薄片。 2、硬化处理：用明矾或亚硫酸氢钙作为硬化剂，3％明矾或0.2%亚硫酸氢钙溶液浸渍6－8小时，捞起，沥干水分，准备香料糖渍。 3、香料糖渍：每50公斤鲜杨桃片
0评论2008-12-12137
新加坡杨桃栽培技术 .
新加坡杨桃是当前杨桃栽培中最为优良的品种之一，其果大，单果重达280克以上，果形端正，果色鲜黄，果棱厚，肉爽脆化渣，果心小，种子少或无，可食率高，汁多清甜，可溶性固形物含量多在10％以上。该品种生长快，结果早，丰产稳产，适应性比其它品种强。由于新加坡杨桃
0评论2008-12-12128