西瓜皮酱 .
原料配方绞碎西瓜皮(若为冻瓜皮则为33千克)40千克砂糖55千克淀粉糖浆(按100％计)5千克琼脂(140倍)(若用冻瓜皮则为500克)440克柠檬香精(210#)45毫克柠檬黄色素22克柠檬酸287克 制作方法 1.选料：新鲜厚皮西瓜，经洗净，刨尽青皮。瓜柄处硬质瓜皮应切净。 2.切开去瓤：切6
0评论2008-12-12196
家制西瓜皮酱 .
原料配方西瓜皮500克白糖500克柠檬酸3克冷水500毫升明胶8克 制作方法 1.将西瓜皮洗净，切成碎块，用组织捣碎机搅成泥状(也可用刀切碎)。 2.取锅，将捣碎的西瓜皮、柠檬酸和水一同倒入锅内，略搅拌几次，用旺火煮沸约5分钟，再加入白糖，用力搅拌，待白糖溶化后改用小火
0评论2008-12-12220
大棚西瓜早熟、优质、丰产综合栽培技术 .
大棚西瓜早熟、优质、丰产综合栽培技术 本项研究是针对国内早熟西瓜生产和供应中存在的问题和青岛气候条件，于1983-1988年进行的，1988年6月通过国内专家鉴定。 研究内容包括:立体栽培方式及性能、上架栽培的群体生理和技术指标、嫁接育苗防病技术及砧木筛
0评论2008-12-1291
西瓜罐头的加工技术 .
(一)概述 西瓜，又叫伏瓜、夏瓜等。它在植物分类学上属于葫芦科西瓜属，是一年生蔓性草本植物。据联合国粮农组织统计，我国西瓜产量占世界第一位。 (二)工艺流程 原料验收→冲洗→消毒→清洗→切半→切块→去皮→漂烫→除籽→配糖水→装罐→排气→密封→检查→杀菌→冷
0评论2008-12-1295
南瓜嫁接西瓜试种成功 蓬莱研制出新技术 .
7月4日，从山东省蓬莱市科技部门获悉，该市首次采用南瓜嫁接西瓜试种成功，研究了一套高产、优质、高效的无公害西瓜栽培新技术。 蓬莱市采用葫芦嫁接西瓜有20多年的历史，这种方法的优点在于易成活，能解决西瓜不能重茬种植的问题；缺点在于瓜的味道淡，且随着种植面积
0评论2008-12-12205
神女西瓜 .
0评论2008-12-1299
西瓜彩灯的手工制作技术 .
西瓜彩灯精美、漂亮，是彩灯中的一绝。西瓜彩灯的制作方法较为简单，感兴趣的农民朋友不妨一试。 1、材料：西瓜（要求圆整，重约5公斤）、三合板、线板、彩色纸、胶水及其他红丝带、中国结等装饰品和灯泡、电线等。 2、制作步骤：先用较厚的易拉罐自制专用雕刻刀，然后
0评论2008-12-12194
秋茬西瓜整蔓要及时 .
0评论2008-12-12139
西瓜食品的综合加工 .
一、西瓜青皮的利用： 西瓜彩珠： 1.工艺流程。 海澡酸钠、蔗糖、琼脂加热溶解→冷却 西瓜→清洗→刮青皮→捣碎→榨汁→混合→造粒 2.操作要点。 （1）清洗：原料西瓜先洗去表面泥沙，再用0.03%高锰酸钾水消毒浸泡5min，最后用无菌水清洗干净。 （2）刮青皮，捣碎：用洁
0评论2008-12-1279
西瓜皮变废为宝综合利用技术 .
吃剩的西瓜皮常被当垃圾扔掉，但鲜为人知的是，其含有粗蛋白质、粗纤维、钾、磷、钙、镁、铁、钠和各类维生素等多种营养物质。经下法加工就能变废为宝，取得良好的经济效益。 一、西瓜皮果酱 1、原料：西瓜皮10公斤，蔗糖6公斤，柠檬酸5克，琼脂100克。 2、制作方法：
0评论2008-12-12193
西瓜新品种――金绿九号 .
0评论2008-12-12116
做好西瓜栽培后期管理加强主要病虫害防治 .
西瓜是经济价值很高的作物，近几年播种面积逐年扩大。为了获得高产丰收，加强西瓜病害的防治，显得十分重要。西瓜在病害种类很多，在生长季节常见的病害主要炭疽
0评论2008-12-1297
西瓜的几种精加工 .
西瓜自古以来就是深受人们喜爱的消夏解暑良品。其瓜汁中含有大量葡萄糖、类胡萝卜素、维生素C、矿物质、枸杞碱和多种氨基酸，常有消热利湿、止渴、利尿、降血压等功效。但目前大量西瓜靠鲜食，不仅利用率低，更主要的是阻碍了西瓜产业化的发展。以下介绍几种开发方法供
0评论2008-12-1284
西瓜汁的加工制作 .
(一)工艺流程 原料验收→清洗→切半→挖瓤→软化→打浆→调配→均质→加热→装罐→密封→检查→杀菌→冷却 (二)操作要点 ①原料验收：选用新鲜良好，成熟度在八成熟以上，风味正常的红瓤或黄瓤西瓜。 ②清洗、切半、挖瓤：用清水将西瓜表面上的泥沙及夹杂物等冲洗干净；
0评论2008-12-12101
西瓜新品种――金桥高抗七号 .
0评论2008-12-12250
西瓜品种――金城五号 .
0评论2008-12-12216
西瓜品种――西农八号 .
0评论2008-12-12116
无子西瓜的栽培与管理 .
无子西瓜的栽培与管理现在生产上栽培的无籽西瓜，均是三倍体（3X）西瓜。它是由四倍体（4X）西瓜作母本，二倍体（2X）西瓜作父本进行杂交而产生的一代杂种。目前栽培的无籽西瓜并不是完全没有种子，还有未发育的象嫩黄瓜籽一样的小而白的种皮，吃起来有无籽的感觉，所以
0评论2008-12-12111