①刚买来的白菜水分大，容易腐烂。不要用纸张、塑料膜等物品单独包裹白菜，这样容易加速白菜的腐烂。一般将白菜买回后，码放在阴凉通风的地方，固定一段时间后，上下倒一回，使这些白菜能“呼吸”顺畅。如果有条件还是尽量将白菜码放在室外或者远离居室的单独房间。 ②

一、症状：大白菜、小白菜、油菜，等白菜类蔬菜在越冬栽培、育苗、早熟栽培及大白菜生长后期均可发生冻害，轻的叶片变白呈薄纸状，重的似水烫过，摊倒在地。 二、病因：青菜等普通白菜苗期遇零下3―5℃，叶片即发生冻害，蕾期抗寒力弱，零度以下，极易受害。大白菜抗寒

施足基肥是大白菜获得丰收的基

大白菜干烧心，是因不良环境条件造成植株体内生理缺钙而引起的生理性病害，其典型症状是：外叶生长正常，剖开叶球后可看到部分心叶边缘处变白、变黄、变干，叶肉呈干纸状，病变组织区分明显。防治该病，除了选择抗病品种外，还应注意把握以下几点： 选择地块种植大白菜

大白菜是叶类蔬菜，叶片数量多，且包心形成叶球。是主要的收获器官。一般每亩可达4000-5000公斤。大白菜的生育期较长，想获得丰产，要掌握几个关键技术： 一.施足基肥：基肥是大白菜获得丰收的基