桔香土豆条 .
用柑桔皮、土豆等为原料加工的桔香土豆条，其色金黄，清香甜美，酥脆可口，是价廉物美的一种风味副食品。现将加工方法介绍如下： （1）配料取土豆100公斤，面粉11公斤，砂糖5公斤，柑桔皮粉4公斤，奶粉1～2公斤，发酵粉0.4～0.5公斤，植物油适量。 （2）制土豆泥选择无
0评论2008-12-1255
土豆加工技术 .
土豆又名马铃薯、洋芋、山药蛋等。土豆粉丝生产了艺大致可分为：原料选择、淀粉加工、打芡和面、漏粉成型、冷却和晾晒等。 1、原料选择。挑选无虫害、无霉烂的土豆，洗去表皮的泥沙等污物。 2、淀粉加工。将洗净的土豆粉碎过滤，加入适量酸浆并搅拌沉淀（酸浆水由第一次
0评论2008-12-1253
土豆糕的加工技术 .
豆糕花色美观，味道清香甜美。加工工艺简单，原材料易购，适合个人摆摊、赶集、串村经营，是一条较好的致富门路。其制作方法如下。 一、原料：土豆1公斤，面粉300克，白糖400克，香精、食用红色素、绿色素各少许，葡萄干100克，去皮熟花生仁200克。 二、制法 ⑴将土豆洗
0评论2008-12-1260
几种新型土豆食品的加工技术 .
土豆、学名马铃薯，在我国的产量很大，因其淀粉含量高、营养丰富，所以可用于提取淀粉和进行食品加工。随着食品科技的不断发展，以土豆为原料加工的食品越来越多。下面介绍几种投资少，见效快的新型土豆食品的加工技术。 一、膨化土豆酥 1、工艺流程原料→粉碎过筛→混
0评论2008-12-1255
土豆的科学贮藏 .
堆藏法。选择通风良好、场地干燥的仓库，先用福尔马林和高锰酸钾混合熏蒸消毒，之后，将土豆入仓，一般每平方米堆750公斤，高约1．5米，周围用板条箱、箩筐或木板围好，中间放若干竹制通气简。此法适于短期贮藏和秋土豆的贮藏。 通风库贮藏法。将马铃薯装筐堆码于库内
0评论2008-12-1247
土豆香醋的加工工艺 .
用土豆、红薯等原料制作的食醋，不仅色泽黑褐、酸香浓厚、风味独特，而且还具有健胃、消食、解毒之功效，深受人们喜爱。另外，土豆、红薯制’醋，醋醅可长期贮存，随取随淋，便于外销，大大提高了土豆、红薯的利用率和经济效益。其加工技术要点如下： 一、配料方法 1.配
0评论2008-12-1265
上茬土豆下茬葱 模式改变效益增 .
蠡县小陈庄乡小陈村的农民有种大葱的习惯，以前一直沿用着传统的上茬小麦、下茬大葱的种植模式，一亩地每年能收入2000元左右。这两年有的农民大胆地改变了这种种植模式，把上茬种植小麦改为种土豆，下茬栽大葱。这样一个小小的改变，却把亩效益翻了一番，达到了4000元
0评论2008-12-1260
盐水土豆加工技术 .
1.选料：剔除伤烂、带绿色、虫蛀等不合格品，按横径大小分为2.5～3.4cm、3.5～5.0cm两级。 2.清洗：先用清水浸泡1～2小时，再刷洗去净泥沙。 3.去皮：用20%碱液、温度95%以上、时间1～2分钟浸泡后，搅拌至表皮呈褐色，然后捞出擦去皮，并及时用清水冲洗。再用清水浸漂约
0评论2008-12-1253
甘肃土豆添一宝：黑美人 .
有人戏称“洋芋、土豆、马铃薯”是甘肃三宝，现在这“三宝”又要为咱甘肃扬名了。我省专家成功培育出的黑色土豆，一改土豆白色、灰色、紫色的“老面孔”，成为了土豆家族中的新贵。这种黑色土豆将在7月10日开幕的兰州高原夏菜贸洽会上首次亮相。 7月9日，记者从兰州高原
0评论2008-12-1288
土豆做醋技术 .
用土豆、红薯等原料制作的食醋，不仅色泽黑褐、酸香浓厚、风味独特，而且还具有健胃、消食、解毒之功效，深受人们喜爱。另外，土豆、红薯制醋，醋醅可长期贮存，随取随淋，便于外销，大大提高了土豆、红薯的利用率和经济效益。其加工技术要点如下： 一、配料方法 1.配料
0评论2008-12-1253
荷兰十五土豆种植技术 .
0评论2008-12-1282
实现土豆丰收三个途径 .
一、选用脱毒种薯 种性退化问题主要是由病毒引起的。采用现代农业高科技手段，将病毒从植物体内去除，这就叫脱毒。植物脱除病毒后采用组织培养、无土栽培技术生产的马铃薯就是脱毒马铃薯。用脱毒薯做种，植株生长繁茂，土豆个大产量高，一般亩产2000公斤左右，高产可达3
0评论2008-12-1261
荷兰十五土豆的田间管理 .
1、及时中耕培土第一次中耕培土应在播种后30天左右进行，以松土为主，必要时结合追肥同时进行。第二次待苗高达15-20厘米时进行。 2、覆膜马铃薯。出苗后，及时破膜放苗，并用土将破膜处封好，苗高10厘米时将膜去掉，进行第一次中耕培土。以除草、疏松土壤为主，并向苗根
0评论2008-12-1265
山西新品土豆质优耐贮 .
0评论2008-12-1262
土豆为何无端的死亡 .
0评论2008-12-1266
冬季怎样储藏土豆种子 .
土豆块茎属于耐寒性的蔬菜，它适宜的储藏温度在0――4℃为好，采用深井窑储藏由于里面的温度和湿度都较大，在里面储藏种子容易发芽，导致母块的营养损失，发芽不壮；采用沟藏法，由于外界的气温飘忽不定，储藏沟过深，容易遭受热害，导致发芽或烂薯，过浅容易遭受冻害而
0评论2008-12-1268
甘肃“黑美人”土豆受市场追捧 .
航天育种作为近年来发展农业经济的重要手段，在甘肃省得到了长足的发展。新近由兰州陇神航天育种研究所历经3年选育成功的“黑美人”土豆，以其独特的外观和保健价值，一面世就受到消费者和种植户的青睐，推广速度很快。专家预计，“黑美人”土豆有望在众多“航天蔬菜”
0评论2008-12-1266
秸秆反应堆栽培土豆 .
土豆运用内置秸秆生物反应堆技术进行保护地栽培，一般可提前15～20天播种，提前20～25天收获，增产30%～50%，减少有机肥和化肥投入50%。 前期表现：地温高，出苗快，叶片大，主茎粗，节间短，现蕾开花早，抗根系病害；中后期表现：结块多，膨大快，个体生长整齐，单块薯
0评论2008-12-1255
土豆栽种技术 .
一、切块催芽。播种前20天，时间约在3月初开始催芽。土豆种切块时每种块至少有一芽眼。10～15块/斤为宜。切好后用小灰干拌或多菌灵粉剂1：200倍对水浸种进行杀菌消毒。待种块晾干后即开始苗床催芽，有两种方法：一是在室温15℃以上的屋角内用沙催芽，一层沙一层种块；二
0评论2008-12-1253
“黑美人”土豆兰州上市 .
0评论2008-12-1265