黄花菜的采摘与加工(3).
(四)干燥干燥后的花蕾水分散发，品质稳定，便于贮运销售。1．阴凉休汗。蒸好的花蕾，最好保持原状，不要立即出筛，如果筛少周转不开时，也
0评论2010-06-2750
黄花菜的采摘与加工(1).
黄花菜的采摘与加工，是黄花菜生产中非常重要的环节。适期采摘，科学加工，既能增加产量、改善品质，也能满足市场的需求，接受消费者严
0评论2010-06-2753
黄花菜干制的方法.
黄花菜须在花蕾待放前及时采摘干制，过早出蕾成品率低，蕾开放后再搞采则影响质量。要获得黄花菜较高的成品率和提高产品的质量，必须
0评论2010-06-2449
无公害黄花菜的加工.
一、适时采摘花蕾一般在下午５～７时开放，雨天开放时间稍早。采摘通常在花蕾开放前４～５小时开始，若采收过早，花蕾未充分开放，影响产量和
0评论2010-06-2448
黄花菜的采收及加工.
黄花菜又称金针菜，以肥嫩的花蕾供食用。其早、中、晚熟品种分别从5-7月开始采收。由于鲜品有毒，多进行干制加工。一、采收要求。黄花菜在
0评论2010-06-2447
蔬菜加工：青椒与黄花菜的贮藏.
一、青椒 选择完好无损的大缸，在缸内铺上一层细干河沙或麦秸，将青辣椒柄朝上逐个挨着放在缸内，每放一层就盖上一层细干河沙。放满
0评论2010-06-2288
黄花菜的采收与加工.
黄花菜又称金针菜，以肥嫩的花蕾供食用。其早、中、晚熟品种分别从5-7月开始采收。由于鲜品有毒，多进行干制加工。一、采收要求。黄花菜在
0评论2010-06-2252
黄花菜前景好 巧干制增值多.
黄花菜，又名金针菜，因其营养丰富，香味宜人，近年来不仅畅销国内，而且远销欧、美、非及东南亚地区。但黄花菜摘后季节适逢多雨时期，搞
0评论2010-06-2156
鲜黄花菜的正确干制方法.
鲜黄花菜经过干制，是上档的菜品，市场售价高，供不应求。黄花菜采集与加工应注意以下方法：适时采收。适时采收是保证黄花菜干制品质量
0评论2010-06-1871
黄花菜前景好 巧干制的增值多.
黄花菜，又名金针菜，因其营养丰富，香味宜人，近年来不仅畅销国内，而且远销欧、美、非及东南亚地区。但黄花菜摘后季节适逢多雨时期，搞
0评论2010-06-1652
黄花菜加工工艺.
黄花菜的加工按顺序分蒸制或腌制、干燥、分级、包装四道工序。 一、蒸制：黄花菜采摘后，应及时进行蒸制。 1、蒸房建设。蒸房由一口大
0评论2010-06-1642
黄花菜加工.
黄花菜的加工按顺序分蒸制或腌制、干燥、分级、包装四道工序。 一、蒸制：黄花菜采摘后，应及时进行蒸制。 1.蒸房建设。蒸房由一口大铁
0评论2010-06-1350
无公害黄花菜加工.
一、适时采摘花蕾一般在下午５～７时开放，雨天开放时间稍早。采摘通常在花蕾开放前４～５小时开始，若采收过早，花蕾未充分开放，影响产量和
0评论2010-06-1347
羊群黄花菜根中毒防治.
春夏季节是放牧羊群黄花菜根中毒的多发季节。原因是：①春夏进行黄花菜分根繁殖时往往丢弃一些多余的黄花菜根，易被羊群误食。②春夏放
0评论2010-06-1352
黄花菜保鲜与加工综合配套技术.
一、技术介绍：在对黄花菜的营养与功能特性、酶学特性、采后生理特性研究的基础上，系统地进行了黄花菜保鲜、速冻、冻干加工技术研究。率
0评论2010-06-1350
如何鉴别有毒黄花菜.
沈阳市卫生监督所食品卫生监督三科科长曹劲松提醒消费者，在购买、食用黄花菜时，一定注意鉴别，以免食用有毒黄花菜。 曹劲松建议消
0评论2010-06-0855
黄花菜的干制方法一.
原料选择用作干制的黄花菜要选择花蕾大、黄色或橙黄色的品种。在花蕾充分发育而未开放时采收。采早了花蕾小，产量低，加工后干制品颜
0评论2010-06-0841
真空预冷技术保鲜黄花菜.
新鲜黄花菜采摘后极易开花变质，导致商品性下降，同时新鲜黄花菜的加工储运困难，一直是制约整个新鲜黄花菜销售的瓶颈，这些因素严重
0评论2010-06-0750
黄花菜采收与加工贮藏技术.
黄花菜又名金针菜，是黄花花蕾干制加工而成，为常见的干菜品种。其外观品质的好坏往往影响到商品品质。但因其为无限花序，每一花葶陆
0评论2010-06-0354
真空预冷技术用于鲜黄花菜保鲜效果显著.
新鲜黄花菜采摘后极易开花变质，导致商品性下降，同时新鲜黄花菜的加工储运困难，一直是制约整个新鲜黄花菜销售的瓶颈，这些因素严重
0评论2010-06-0250
