辣椒的加工十六招 .
一、豆瓣辣酱：称取鲜辣椒10公斤、豆瓣酱10公斤、盐500克。将辣椒洗净、去柄、切碎，入缸加盐与豆瓣酱搅匀，每天翻动1-2次，经15天后即成。其成色鲜辣可口。 二、辣椒油：选择鲜红的干辣椒为原料，去掉果把和籽，用水洗净，沥干后备用。按干辣椒和油1:10的比例取油放入
0评论2008-12-2998
如何防治大棚辣椒疫病 .
合理密植：亩定植3300－3500株，以改善田间通风透光条件和降低田间湿度，不宜过密。 加强田间管理：施足腐熟基肥，实行配方施肥，避免偏施氮肥，适当增施磷钾肥，不施用未腐熟的人粪尿、鸡粪或秸秆等有机肥，防止大水漫灌，特别在高温条件下，严禁浇大水，以防高温高湿
0评论2008-12-2947
怎样防治辣椒的病毒病 .
秋延后栽培的辣椒，生长前期是高温干旱天气，蚜虫多，极易诱发病毒病，甚至造成毁灭性危害。 一、病害症状1、花叶。病叶、病果出现浓绿与淡绿或黄绿相间的花斑，叶面凹凸不平，植株生长缓慢或矮化，结小果。2、黄化。上层幼叶变黄，形成上黄下绿，植株矮化并有明显落叶
0评论2008-12-2952
春季辣椒落花落果原因及防治 .
造成辣椒落花落果的原因很多，有生理方面的，也有病理方面的。辣椒是喜空气干燥而土壤湿润的环境，如气温偏高(超过35度)，即影响授粉、受精，又易引起植株徒长，使植株同化功能力减弱，呼吸消耗增加，引起子房枯萎，花丝干缩，致使落花落果，或遇到较长时间的阴雨天，
0评论2008-12-2947
早春椒类常发病害小结 .
近日连续阴雪降温天气，严重影响了辣椒、甜椒的正常生长。据笔者3月5日于寿光市纪台镇、孙家集街道办、古城杨家村等地辣椒种植区了解到，最近处于结果期的辣椒、甜椒因不良天气感病的较为普遍，主要有灰霉病和菌核病―――在幼果顶部或蒂部出现褐色水渍状病斑，后凹陷腐
0评论2008-12-2951
防辣椒“三落”四环节 .
辣椒的"三落"(落花、落果、落叶)是当前生产上的一大障碍，对产量影响很大。在正常气候条件下，落花落果是由于营养不良造成的，春季早期落花多因低温、干旱所致，生长中期的高温干旱、病毒
0评论2008-12-2941
如何防止的辣椒早衰 .
要使辣椒采收期延长，除抓好田间管理工作外，还要重视防止辣椒的早衰。为此应注意抓好下面几点： 1.防植株徒长：第一批辣椒采收后，植株处于歇株枝阶段，此时将靠近基部4大枝杆上长出的8个枝条剪去，减少养分的消耗，同时加强水肥的管理，减少落花落果。 2.防行间郁闭
0评论2008-12-2941
进口杂交朝天椒栽培技术 .
杂交朝天椒品种，以韩国进口的为多。主要有天宇3号、天宇5号、圣火等。这些品种属于中晚熟品种，株形高大，簇生，椒形好，长度5～6厘米，粗1厘米，辣度极强，适于加工出口。杂交品种单株栽培，亩2800～3300棵，用种量30～40克。以黄淮流域为准，栽培要点如下： 1、播种
0评论2008-12-2944
防治辣椒根腐病五步走 .
一、为害特点：辣椒根腐病一般发生于大棚辣椒定植后到采收盛期。初期症状是一株或一株的几个枝子发生萎蔫，最后导致全株及全部辣椒死亡。为害的病菌可在土壤中存活5-10年，借雨水、灌溉和病残株体传播蔓延，高温、高湿、连作地、粘土地、低洼地均利于其发
0评论2008-12-2954
辣椒高产管理巧追肥 .
辣(甜)椒追肥应做到“一控、二促、三保、四忌”的原则，才能达到高产、优质、高效之目的。 一控：开花期控制追肥，从第一朵花开放到第一、二个分枝坐果时，除植株严重缺肥略施清粪水外，都应控制追肥，否则会因氮肥过多，造成徒长及落花、落果等。 二促：幼果期和采收
0评论2008-12-2949
辣椒小地老虎的防治 .
1、危害特点 小地老虎成虫对甜酸味和黑光灯趋性很强。3龄前的幼虫大多在植株的心叶里，也有的藏在土表、土缝中，昼夜取食植物嫩叶。4－6龄幼虫白天潜伏于浅土中，夜出活动危害，尤其在晚上8：00－10：00及天刚亮露水多时危害严重，常将幼苗近地面的茎基部咬断。 2、防治
0评论2008-12-2967
如何防治辣椒霜霉病 .
症状：甜、辣椒霜霉病主要为害叶片、叶柄及嫩茎。叶片染病，病斑略呈浅绿色，不规则，叶背有稀疏的白色薄霉层，病叶变脆较厚，稍向上卷，后期叶易脱落。叶柄、嫩茎染病，呈褐色水渍状，病部也现白色稀疏的霉层。 传播途径和发病条件：病菌以卵孢子越冬。翌年条件适宜时
0评论2008-12-2955
辣椒“花叶病”防治 .
0评论2008-12-2993
辣椒的定植管理 .
0评论2008-12-2942
线辣椒育壮苗要推广八改 .
为培育适龄壮苗应把好“四关”，须推广“八改”。一要抓好配肥关，苗床营养土要求养分充足全面，有机肥充分腐熟，化肥不宜过量，并用锌拌磷、多菌灵各30克对床土进行消毒处理，然后耙耕混与床土，整平拍实床面待灌。二是底水要灌足，为满足幼苗四叶前对水份的基本需求
0评论2008-12-2947
青椒气调的贮藏 .
a.塑料袋小包装气调。 将浸完药晾干的果实l0千克装入0.04～0.06毫米厚的聚乙烯薄膜袋中，扎紧袋口。每袋用直径0.12毫米的针在膜表面戳孔2～35个，便于透气。以防二氧化碳中毒。将孔朝上平放于菜窖地面或窖中菜架上贮藏。也可以做成小袋，每袋装1千克青椒，松扎口，码放
0评论2008-12-2990
甜辣椒新品种---京硕一号 .
0评论2008-12-2948
太空辣椒种苗移栽到大田 .
0评论2008-12-2945
辣椒贮藏保鲜技术 .
辣椒原产热带南美洲，故又称番椒，亦称海椒、辣茄、辣子等，属茄科辣椒属，在温带地区为一年生草本植物，在热带地区则为多年生灌木。 (1)贮藏特性。 辣椒适宜的贮藏温度为8～l0℃，低于7℃易受冷害，表现为果面水浸状软烂或出现脱色圆形水烂斑；温度过高则会加快后熟和
0评论2008-12-2971