温棚韭菜灰霉病的防治韭菜，别名草钟乳、起阳草、懒人菜等，以其特有的辛香气味，成为城乡人民喜食的蔬菜种类。韭菜属耐寒性蔬菜，适应能力很强，是日光温室的主栽品种之一。近年来，全国各地的高效示范园日光温室由于连年栽植，灰霉病频繁发生，成为棚栽韭菜的主要病害

韭菜疫病韭菜的根、茎、叶、花苔各部均可受害，湿度大时，病部出现出现白色稀疏霉层。病原孢子随病残体在土壤中越冬，第二年条件适宜时，借风、雨、水流传播蔓延。高温高湿是该病发生和流行的重要条件。 防治措施： 1、加强栽培管理。浇水和降雨后，垄沟要浅锄松土，防

当韭菜生长到适当长度，采用草棚覆盖的方式促使其黄化和软化而生产的韭黄，俗称“干”韭黄。与普通韭黄相比，“干”韭黄具有几大优点：一是存放时间长，“干”韭黄不用水洗，而是用手撕成净菜，湿度小，在阴凉环境条件下可保存7天；二是芳香物质积累多，香味浓郁；三是

当韭黄长到60厘米左右，顶端开始出现枯萎时要及时收割。如遇雨淋，尤其是温度高时，极易烂苗，影响产量及品质。 收割韭黄最好在早晨，此时含水较多，组织脆嫩。先轻轻揭开草棚，挖开畦埂一边培的土，露出软化的白杆，深度以扒到韭根露出为宜。再把韭黄植株用竹竿整齐地

韭黄是韭菜在黑暗无光条件下栽培生产出的淡黄色、无纤维、品质鲜嫩、味美可口的产品，是一种较高档的蔬菜。传统生产韭黄的方法，多为瓦筒软化、培土软化、盖草棚软化等。近年来农技部门示范黑色地膜覆盖生产韭黄新技术，取得了明显的成效。地膜覆盖后，膜内土壤温度可提

黑色农膜覆盖培育韭黄比常规瓦筒培育亩节约成本400元/茬，亩增产6.7%以上，具有增温、避光、保湿、除草等特效。 韭黄软化栽培的方法主要有瓦筒培育法、包叶培土软化法、草棚盖韭软化法等几种，但都普遍存在劳动强度大、花工多、成本高等缺点。 加之华南地区春季雨水多、