药茶两用金银花新品种：金翠蕾、银翠蕾、白云 .
湖南省林业科学院与隆回县林业局联合开展了金银花新品种选育，在灰毡毛忍冬中首次发现花期花冠一直不开裂的金银花优良变异类型。经过8年的选育，培育出花质优、产量高、绿原酸（金银花中抗菌消炎作用的成分）含量高、抗性强的花蕾型“金翠蕾”和“银翠蕾”两个新品种。
0评论2008-12-1295
茶良种：上梅州 .
0评论2008-12-1250
新种早生茶的保苗技术 .
近几年来，淳安县加快了无性系早生茶的发展步伐，到2007年初淳安县已种植无性系早生茶5.3万亩（1亩=667平方米，下同），投产的有3.8万亩，还有1.5万亩尚需要加强抗旱保苗，以提高成活率为目标的管理。特别是对去冬今春种植的茶园，必须切实采取以下保苗措施。 1.适时铺
0评论2008-12-1237
长江三角地区绿地冬季开花常绿树选择：美人茶 .
0评论2008-12-1263
茶良种：宁州2号 .
0评论2008-12-1252
万灵在茶园中的使用技术 .
灵又各灭多威、快灵，是一种广谱性杀虫剂，在化学分类上属于氨基甲酸酯类。该剂在水中溶解度高，但在碱性条件或在潮湿土壤中易解，故在环境中不会持久存在。其对人畜口服毒性高，但经皮毒性低。对蜜蜂和害虫天敌安全一，对鱼高毒。万灵对害虫具有内吸、触杀和胃毒作用
0评论2008-12-1239
无公害茶叶的加工技术 .
多年来，茶叶一直作为农副产品，对其加工环境和卫生质量没有太多的具体要求，只对少数几个卫生指标作了要求。2001年9月份，《无公害食品茶叶》系列标准已经颁布实施，要求茶区从事茶叶生产、加工和销售的企业和个人，都应该按这个标准来组织生产。茶叶是我国的国饮，近
0评论2008-12-1244
制茶废料提取咖啡碱新工艺 .
咖啡碱是一种生物碱类医药原料，在自然界，咖啡碱主要存在于茶叶、咖啡豆、可可、可拉果等经济作物中。据化验，茶叶中咖啡碱的含量可达2%～5%。一般制茶的废料（如茶末、茶屑）中咖啡碱的含量为2%～2.5%。国外主要从咖啡豆中提取咖啡碱。我国盛产茶叶，每年有大量各种制
0评论2008-12-1239
枸杞茶的制作技术 .
枸杞茶是以采摘生长期枸杞树嫩枝头为原料，经加工而成的新型保健茶叶，具有清香扑鼻，沁人心脾，醒脑明目，清醇甘甜，回味悠长等特点。其制作方法如下： 1.原料采集。采摘嫩枝头宜在4月上旬至9月下旬进行，要选择采摘生长旺盛、嫩芽粗壮且无病虫害的枝头。为保证有充足
0评论2008-12-1243
微波在茶叶加工中的应用 .
茶叶加工是我国的传统产业。为了提高茶叶的加工质量和产业现代化，有必要在茶叶初加工业和深加工业应用新的科学技术，而先进的微波技术在茶叶中有较好的应用前景。 微波是指介于无线电和光波之间的超高电磁波。目前，应用在食品工业中的微波装置的中心波长0.328米（频率
0评论2008-12-1268
抹茶 .
抹茶是以优质新鲜茶叶为原料，采用蒸青、碾压、干燥等技术加工而成的颗粒微小的茶粉，这种茶粉被称之为抹茶粉。据考证，在魏晋时期就有关于抹茶的记载。到了唐宋时期抹茶已经成为人们日常生活中不可缺少的主流饮料，虽然抹茶盛极一时，但在我国明朝末年抹茶却逐渐消失了
0评论2008-12-1236
春季茶园田间管理措施 .
春茶是当年茶叶生产中质量最佳、经济效益最高的一季茶叶，及早抓好春茶生产，落实田间管理措施，对提早开园、增加春茶产量、提升茶叶品质有着重要作用。现将春茶生产的几项田间管理措施介绍如下： 1.春茶前浅耕园地。虽然大部分茶园秋、冬季进行了深翻，但春茶前还应浅
0评论2008-12-1232
低产茶园改造技术要点 .
低产茶园的茶叶产量，因树势的衰弱、发芽能力的降低、土壤性质的恶化和茶树的缺株断行等而造成减产。因此，改造低产茶园，一定要找准茶园低产的原因，因地、因树、因园制宜。主要应抓以下几条措施： 一、深耕改土 一是从茶行内侧距茶树主茎20～30厘米处，开挖一条带状肥
0评论2008-12-1234
茶籽壳的加工应用 .
油茶是我国特有的木本油料，据统计，全国现有油茶面积347多万公顷，年产油茶籽566亿kg。在茶籽壳中，含木质素52.15%、多缩戊糖30.27%、皂素5.43%、鞣质2.47%、水0.43%、油分0.13%、其他成分9.12%。由于茶籽壳中木质素和多缩戊糖的含量较高，因此针对茶籽壳的利用研究目
0评论2008-12-1243
低产茶园的改造 .
一、低产原因 茶园形成低产的原因有树龄过老、建园基础差、管理不善、采摘不合理，以致未老先衰，表现在茶树个体生理机能严重衰退、群体结构差，集中反映在单产低下。 二、改造技术措施 1.园改：园改是防止水土流失的重要措施。根据茶园坡度和水土流失的情况，对30度以
0评论2008-12-1233
茶条槭定向育苗技术 .
茶条槭为槭树科槭属落叶大灌木或小乔木，叶、果供观赏，叶型美丽。秋季叶色红艳，特别引人注目；夏季刚刚结出的双翅果呈粉红色，十分秀气、别致，是北方优良的观赏绿化树种，宜孤植、列植、群植，或修剪成绿篱和整形树。黑龙江省主要产于小兴安岭及以南山区；我国东北、
0评论2008-12-12101
机采茶园的建立与管理 .
近年来，茶产业已成为浙江省莲都区农村建设中一个新的经济增长点，至“十一?五”末，莲都区茶园面积将发展到5万亩（1亩=667平方米，下同）。然而随着茶园面积的迅速扩大，茶叶生产所需劳动力越来越多，劳动力成本越来越高，茶树修剪尤其是茶叶采摘的大量花工已成了茶叶
0评论2008-12-1238
茶叶贮藏保鲜方法 .
茶是一种保健饮料，它不仅能满足人体的生理与健康、健美的需要，而且还成为人们进行社交的媒介及修身养性、陶冶情操的美好享受。每当春季来临，春茶上市之际，许多人都要买点上好春茶，或自己品尝，或馈赠亲友，这已成为一种时尚。可是茶叶中含有许多化学成分，极易受水
0评论2008-12-1231
茶树品种：悦茗香 .
作物种类：茶树 品种名称：悦茗香 选育单位：福建省农业科学院茶叶研究所 品种来源：从赤叶观音群体种中单株选育而成 省级审定情况：1994年福建省农作物品种审定委员会审定 特征特性：灌木型，中叶类，中生种。植株中等大小，树姿半开张，分枝尚密，叶片呈水平状着生。
0评论2008-12-1252
如何消除茶叶色泽乌暗 .
色泽是名优茶的重要指标。烟焦、红变、乌暗是名优茶加工中色泽问题的主要表现，尤以乌暗最为突出。乌暗主要是由于加工中水分散发不及时造成的，在雨水叶、后期叶和超量加工时容易产生。改变色泽乌暗采取如下方法： 1.适度摊放鲜叶。晴天时采下的鲜叶要经4～6小时摊放，
0评论2008-12-1235