茶叶
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乌龙茶的制作工艺 .
乌龙茶的制造,其工序概括起来可分为:萎凋、做青、炒青、揉捻、干燥,其中做青是形成乌龙茶特有品质特征的关键工序,是奠定乌龙茶香气和滋味的基

0评论2008-12-1238

银猴茶的加工技术 .
1、银猴茶的品质特征:形似深山活泼小猴,银毫披身,令人可爱,栗香持久,滋味鲜爽,汤色绿明,叶底肥嫩。 2、银猴茶采制技术 精细采摘:银猴茶选用银猴品种幼嫩芽叶为原料,采摘时间一般在“清明”前后十来天,以一芽一叶初展为标准,要求芽长于叶,大小整齐,嫩度一致

0评论2008-12-1232

茶树病虫害防治技术 .
5月下旬我市茶园采摘和修剪基本结束,现正是开展病虫害防治的最佳时期,当前为害茶叶的主要病虫害有蚜虫、茶毛虫、假眼小绿叶蝉、茶橙瘿螨和黑刺粉虱,以及茶尺蠖、茶煤病等,且蚜虫、茶毛虫为害相当严重。根据无公害茶叶生产标准的要求,茶农应选用生物、植物源农药为

0评论2008-12-1241

茶园越冬防护措施 .
1、及时封园:常规越冬的茶园,在9月底之前停止采茶;如用各种塑料小拱棚、大棚越冬的茶园,采摘期可延迟到10月中旬。 2、施越冬肥:茶园越冬肥应在9月底之前施入,在茶树行间开25公分左右深沟,施入有机肥或农家肥。一般每亩施5000―10000斤左右,同时掺入50斤过磷酸钙

0评论2008-12-1239

柿叶茶加工制作 .
柿叶茶是以柿树叶为原料加工制成的一种新型保健饮品。柿叶中含有单宁、胆碱、蛋白质、矿物质、糖、黄酮等对人体有用的物质,特别是维生素C含量丰富,每lOOg鲜柿叶中含维生素C1s。经常饮用柿叶茶,具有通便利尿、净化血液、抗菌消肿等多种保健功能。 其加工技术要点如下

0评论2008-12-1241

大棚茶园的管理 .
近几年随着我市茶树良种的大面积推广,早芽茶园面积已达近一万亩。由于天气寒冷,大雪、连续霜冻等天气频繁发生,我市不少茶园受到不同程度的冻害。在严冬与早春用塑料大棚覆盖早芽茶园,是值得推广的技术。大棚茶园管理应掌握哪几方面呢? 1、温度管理:晴天大棚内升温

0评论2008-12-1248

种茶之前需要整备什么? .
一、对气候的要求 1.阳光 光照是茶树生存的首要条件,不能太强也不能太弱,对紫外线有特殊嗜好,因而高山出好茶。 2.温度 一是气温,二是地温,气温日平均需10摄氏度;最低不能低于-10摄氏度。 3.水分 雨水充足是必要条件。但是过多也有不利品质的影响。 二、对土壤的

0评论2008-12-1243

条形绿茶的加工技术 .
条形绿茶大多是烘青,约有一半是作为素坯窨制茉莉花茶。采摘较细嫩的原料制作并直销市场的烘青茶俗称"毛峰茶"。烘青茶的加工工艺较简单,其技术要点: ⑴杀青:在连续式滚筒杀青机中进行,筒温在220-250℃开始投叶,出口处配备鼓风机,以便及时吹风散热,杀青掌握“老叶

0评论2008-12-1245

茶树种子的繁殖技术 .
茶树种子繁殖既可直播又可育苗移栽。历史上最早是采用直播,其能省略育苗与移栽工序所耗劳力和费用,且幼苗生活能力较强。育苗移栽可集约化管理,便于培育,并可选择壮苗,使茶园定植的苗木较均匀。云南大部分茶区因干湿季分明,并且冬、春连续少雨干旱,直播一般难以全

0评论2008-12-1258

种茶主要技术 .

0评论2008-12-1255

桂平西山茶加工工艺 .
桂平西山茶,又名棋盘石西山茶、棋盘仙茗。在广西的名茶林中,桂平西山茶品质为最。西山栽茶始于唐代,到了明代西山茶已享盛名。 勤采嫩摘是西山茶的采摘特点。2月底或3月初开采,一直采到11月份,一年采茶20~30批。采摘标准为一芽一叶或一芽二叶初展,长度不

0评论2008-12-1257

山茶褐斑病 .

0评论2008-12-1252

种茶时间及规格 .

0评论2008-12-1261

四川边茶加工技术 .

0评论2008-12-1258

茶园管理的防治病虫害 .

0评论2008-12-1245

麻姑茶加工工艺 .

0评论2008-12-1256

金华婺城区茶花病虫害种类调查和防治 .
近日,婺城区森防站开展了茶花病虫害种类和防治调查工作,为今后茶花病虫害防治总结经验,指导花农做好防治工作。 花卉苗木产业是婺城区农村经济的支柱产业,全区有各类花卉苗木面积4.3万亩,年产值2亿元。茶花是婺城区的传统花木,栽培历史悠久,面积达7000多亩,以盆

0评论2008-12-1253

幼龄茶园的防旱抗技术 .
发展新茶园不但花工多,投资大,而且良种茶苗也来之不易。如何确保茶苗的成活率,关键在于加强管理,抓好防旱抗旱尤为重要。去冬今春我县栽种良种茶园面积较大,多数茶苗也刚处于长根转活期,由于无性系茶苗根系浅,抗旱性差,尤其是最近连续高温干旱,对幼龄茶苗构成威

0评论2008-12-1250

茶树种子繁殖技术 .
茶树种子繁殖既可直播又可育苗移栽。历史上最早是采用直播,其能省略育苗与移栽工序所耗劳力和费用,且幼苗生活能力较强。育苗移栽可集约化管理,便于培育,并可选择壮苗,使茶园定植的苗木较均匀。云南大部分茶区因干湿季分明,并且冬、春连续少雨干旱,直播一般难以全

0评论2008-12-1248

茶树秋冬管理“六步曲” .
茶树经过一年的采摘,树体受到很大的损伤,秋冬季节如能及时做好抚育工作,对于加快恢复树体,培壮树势,夺取第二年茶叶优质高产至关重要。因此,茶农们应当做好六个方面的工作。 一是秋耕。茶树采了春、夏、秋茶后,充分吸取了地下的养分,土壤变得较为板结,若此时施

0评论2008-12-1248

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