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栗实含有丰富的营养成分，淀粉62%-70.0%，糖分7%-23%，蛋白质5.7%-10.75%，脂肪2.0%-7.4%，还含有多种维生素和无机盐类。
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板栗贮藏新技术??栗苞保鲜
选用成熟、饱满、无病虫害的栗苞，用板栗复合保鲜剂百腐敌（长沙矿冶研究院生产，邮编：410012，电话：0731-8657066）稀释液浸泡后摊放1～2
0评论2010-05-2273
板栗的涂膜贮藏法
此法适用于贮藏大量板栗。涂抹剂是无毒的天然高分子化合物，较易溶于水，能在栗实表面结成一层薄膜，并可把杀菌剂、抑芽剂等溶于涂膜剂中，在板栗保鲜贮藏过程中缓慢地释放出来，起到不断杀菌和协调生理代谢的作用，降低呼吸速度。微小的膜孔不断地进行着气体的内外交换
0评论2009-12-18113
板栗“产后”弱 增补磷锌硼
板栗树雌花减少，主要原因是土壤中速效磷的含量低，影响了雌花的生长发育。通过增施磷肥和合理修剪，可增加板栗雌花，减少雄花，大幅度提高板栗产量。此项技术适用于土壤缺磷地区。具体方法是：在当年10月至12月，沿树冠外缘挖深30厘米的环状沟，在沟内施过磷酸钙2～2.
0评论2009-10-10148
板栗秋管抓好六个重点
科学追肥。科学追肥可促进树体健壮，增强抗性和延长板栗树结果年限，也是获得高产、稳产、优质果实的重要措施。8月下旬，板栗果实进入灌浆期。这期间如能满足栗树的养分需要，不仅能有效地促进栗粒增大、果肉饱满和提高品质，而且可增强叶片光合效能，增加树体养分积累
0评论2009-08-25124
板栗要施好采前、采后肥
板栗挂果期长，结果量大，消耗养分多，果实成熟前后，树势已处于饥饿、半饥饿的状态，很衰弱，对第二年开花结果不利，如果能及时施好采前、采后肥，补充养分，则能加快树势恢复，促壮树势，为第二年高产、稳产奠定良好的基础，具体做法如下：
0评论2009-08-20115
板栗接穗采集和贮存
1、抓住有利时机，采集健壮接穗采集时需要注意三点：一是抓住时机。应以二十四节期为标准，树种在3月上旬“惊蛰”前后采集是最佳时期。这一时期大多果树还在休眠中，且距嫁接时间较近，贮存时间较短。要注意贮存的温度低于5℃和湿度基本饱和，不能使其受冻、失水、损伤
0评论2008-12-29119
板栗的鲜松针贮藏法
0评论2008-12-29100