英文名：Flowering
学名：Brassicaoleraceavar.acephaleaf.tricolor
原产地：西欧
科属：十字花科甘蓝属
特性：两年生草本花卉，株高15至30厘米，抽苔开花时达150厘米，耐寒，喜阳光，喜凉爽，极好肥、好水。大规模生产的羽衣甘蓝全部用种子繁殖。颜色有红、白、玫红等色。叶形有波浪叶、圆叶及皱叶，‘鸥’系列为皱叶品种，最受大众欢迎。一般羽衣甘蓝从10月至次年3月观赏效果最佳，四月抽苔开花，六月种子成熟。
皱叶羽衣甘蓝———‘鸥’系列
‘鸥’系列有粉红色、红色和白色。叶缘有漂亮的皱折，在相对暖和的环境下，比其他类型的羽衣甘蓝叶片色泽更好。
‘粉鸥’
‘白鸥’
‘红鸥’
播种育苗
羽衣甘蓝种子每克250至400粒。长江流域一般在立秋前后播种，主要用作元旦及春节用花。
播种采用疏松、透气、保水的人工介质，采用保护地播种。主要防止暴雨及暴晒。介质要求pH值在6左右，EC值为0.6左右，需要进行消毒处理。播种后保持苗床温度为24℃左右，3天出芽，5天苗齐。
第一阶段播种后两天胚根长出，此时要保持苗床湿润，浇水要用雾状水喷湿苗床，防止暴晒及暴雨的袭击，不宜施肥。温度保持在24℃左右。
第二阶段
一般胚根长出3天以后，子叶展开，主根可达2厘米。此时要保持苗床的温度，给予一定的光照以防止高脚苗的产生。5天左右苗全部出齐，并长出真叶，根系长到4厘米左右，苗高也有4厘米，此时可以适当地施水溶性薄肥（20：10：20，浓度为50ppm）。
第三阶段这个时期苗已经进入快速生长期，光照要充足，同时苗床也要保持一定的干燥，防止高脚苗及病害的出现。如果播种密度过大，这个时期可以间苗。可以交替使用100ppm的20：10：20及14：0：14的水溶性肥料，每周一次。
第四阶段这个阶段植株有4至6片真叶，植株已经成形，此时要加强通风、补充光照、控制水分等措施，以防止植株徒长，促使苗健康。
肥水管理
羽衣甘蓝为需肥、需水的植物，因此种植时介质的选择非常重要。
一般选用疏松、透气、保水、保肥的几种介质混合而成。可以在基质中适当加入鸡粪等有机肥作基肥。生长期一般选用200ppm的20：10：20的肥料，7天施用一次。
栽培管理
花盆选用14厘米以上的营养钵，盆距35厘米左右，可露天种植，无需摘心。羽衣甘蓝变色期在10月底至11月初。
病虫害防治
羽衣甘蓝苗期病害多，上盆后虫害增加。苗期猝倒病可用百菌清或敌可松进行防治；根腐病可用甲基托布津进行防治。
羽衣甘蓝的虫害主要有蚜虫和菜青虫等。一般要用除虫菊酯或者甲胺膦进行综合防治，以保证叶面的完好无损。
出圃质量
出圃时，一般冠幅保持在30至35厘米，株形整齐，颜色均匀一致。
应用范围
羽衣甘蓝是冬季主要的花卉品种，应用非常广泛，主要用于花坛应用，也可以大盆组合栽培，或者多株小盆栽培应用。
（本版图片由浙江虹越花卉有限公司提供）
圆叶羽衣甘蓝———‘鸽’系列
株形紧凑、矮生，叶片稍微带波浪状。颜色丰富，有红色、紫红色、双色和白色。
‘鸽’系列花坛应用
‘红鸽’
‘白鸽’
裂叶羽衣甘蓝———‘珊瑚’系列与‘孔雀’系列
羽毛状叶，全裂，叶缘呈现精致的细锯齿或者粗锯齿状。花头较大，茎干结实，不易折断。‘珊瑚’系列、‘孔雀’系列耐寒性极强。
‘白珊瑚’
‘白孔雀’
‘红孔雀’
‘红珊瑚’
羽衣甘蓝花坛应用