据香港大公报报道,不少人视枸杞子为补肝明目的中医良药,香港大学医学院解剖学系一项研究证实,原来枸杞子更可以保护神经元细胞,有助于防止患上老人痴呆症。
不过,负责研究的香港大学医学院解剖学系助理教授郑传忠表示,现时尚未发现究竟枸杞子中何种成分能有效保护脑细胞,故研究的下一步将是进行动物实验,并找寻枸杞子中有效保护脑细胞的成分。
港大医学院解剖学系于二零零二年率先发现其中一个导至脑细胞凋亡的讯息传送途径──双链核糖核酸酵素与老人痴呆症的发生及恶化有关,而人体内所有细胞都会因为双链核糖核酸酵素讯息传送途径被活化而凋亡。而港大医学院从零四年起研究以中药治疗老人痴呆症,意外发现枸杞子含有减少活化双链核糖核酸酵素讯息传送途径的物质。郑传忠指出,枸杞子除了可以补肝明目,还是一种被用作抗衰老的中药。
忘记时间、忘记对象通常摆放的位置、因为不能认路而迷失方向……凡此种种,已经是患上老人痴呆症的征兆。老人痴呆症是常见的老人病之一,现时全球每年约有三十六万宗老人痴呆症新症个案,约十万人因此死亡。
菜用枸杞-宁杞一号
宁夏农林科学院枸杞研究所的科研人员通过野生枸杞与宁夏枸杞的种间杂交,成功地选育出菜用枸杞新品种-“宁杞一号”,该项目已通过宁夏科技厅组织的专家鉴定。菜用枸杞的培育成功为枸杞的多用途开发及综合利用走出了一条新路。 “宁杞一号”具有较好的生产性状,生长量大
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枸杞叶制饮料
配方(以1吨产品计算) 枸杞叶汁400公斤、明胶2公斤、白砂糖10公斤、柠檬酸1.5公斤、CMC-Na2公斤、乙基麦酚0.02公斤用水稀释至1吨。 操作要点 原料的挑
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上海乡土树种――枸杞
学名:LyciumchinenseMill.英文名:ChinaWolfberry科名:茄科Solanaceae生态习性:落叶小灌木,高达l米多。枝细长,常弯曲下垂,有棘刺。叶互生或簇生于短枝上,卵形或卵状披针形,长1.5-5厘米,宽1-2厘米;叶柄长3-10毫米。花单生或2-4朵簇生叶;花萼钟状,3-5齿裂;
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枸杞应用与栽培
枸杞作为滋养强壮抗衰老名药,是众所周知的。枸杞不仅有很高的药用价值,还有食用和观赏价值。 1、药用、食用价值高枸杞的浆果入药,其中含有胡萝卜素、维生素(A、B1、B2、C)、甜菜碱、氨基酸、脂肪、蛋白质和糖类等。 药理试验证明,它可增强人体免疫能力,抑制
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枸杞子的加工技术要点
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