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郑椒十一号是郑州市蔬菜研究所选育的黄皮辣椒一代杂交新品种。近几年的示范推广表明，在河南、安徽、广东等地表现良好，特别受到喜种黄皮辣椒地区农民的欢迎。
特征特性：该品种中早熟，开花节位为10-11节，连续坐果能力强，果色黄绿，果实为粗羊角形，果长18-25厘米，果宽3.5厘米，果肉厚0.3毫米，单果重50-70克，味辣，品质佳，抗病性强，每亩产4000-5000千克。适合日光温室、大棚、中小拱棚春保护地栽培。
栽培要点：⑴适时播种定植，日光温室早春茬10月育苗，2月中旬定植。大小拱棚栽培，阳畦10月育苗，温室12月上旬育苗，3月上中旬定植。⑵培育壮苗，定植时幼苗要求生长健壮，无病虫害，叶片肥厚，叶色浓绿，根系发达，有50%以上苗子现蕾，苗高20厘米左右。⑶定植前要施足底肥，每亩施优质农家肥4000-5000千克，过磷酸钙50-75千克，硫酸钾20-25千克。施肥后，深翻整地，起垄或作小高畦。定植密度每亩3500-4000穴，1穴双株。⑷结果期肥水勤攻，以发挥高产潜力。结合浇水追肥3-4次，每次每亩施尿素20千克。⑸及时去掉门椒以下的所有侧芽、侧枝，以减少不必要的养分损耗。⑹注意及时防治各种病虫害。
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辣椒覆土前不妨先涂秆.
随着天气转凉，有些菜农开始将原来平畦栽培的辣椒进行覆土。可是由于辣椒疫病等发生较重，常造成辣椒大量死棵，覆土后再防治势必加重了防治难度。笔者在下乡走访中看到山东省寿光市台头镇付家茅砣村的付师傅在进行辣椒覆土之前先用杀菌剂涂秆，提早预防，取得了很好
0评论2009-09-1758
辣椒叶喂畜禽，实惠.
农民在收获辣椒时，丰富的辣椒叶资源往往被白白浪费掉了，这是十分可惜的。用辣椒叶饲喂畜禽，不仅能降低畜禽的饲养成本，而且能补充畜禽营养，促进生长发育，提高抗病能力。
0评论2009-09-1585
辣椒冷藏保鲜法.
采用木箱（筐）作盛器，装入辣椒后分层堆放。也可先将辣椒装入塑料薄膜袋内，1～2公斤为1袋。然后连袋装入箱（筐）中，再分层堆装。库温宜控制在9±1℃范围内，相对温度保持在85%～95%。
0评论2009-08-2588
辣椒病毒病如何防治？.
辣椒病毒病防治。可用5%菌毒清300倍液，1.5%植病灵500倍液，硫酸锌800倍液（或高锰酸钾1000倍液）再加入绿芬威1号1000倍液；也可用5%菌毒清300倍液，20%病毒A500倍液，磷酸三钠500倍液，再加黄腐盐；2.8%克病灵500倍液，辣椒灵1000倍液再加叶面肥等。
0评论2009-08-1967
辣椒烟青虫防治法.
物理防治 1.及时摘除被蛀食的果实，以免幼虫转果为害。2.种植玉米诱集带。在辣椒移植的同时，根据当地实际情况，选早熟或中熟玉米品种，田内点播，每天早晨固定专人拍打玉米心叶灭蛾或及时喷药防治，减少虫源。 3.利用成虫对杨树叶挥发物具有趋性，白天在杨树枝把内隐藏
0评论2009-08-1069