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红葡萄新品种--Touriga Nacional

2011-02-28 00:006470本文作者农博网--中国葡萄酒资讯网

  Touriga Nacional(国产多瑞加)

  国产多瑞加是葡萄牙本土品种,是用来混合酿制波特酒的最佳选择,早在18世纪时期,它就被用来酿制波特酒。

  国产多瑞加是一种早熟葡萄,其葡萄藤非常茂盛,叶多,串少。葡萄果实紧凑,皮厚,味道浓缩,呈深蓝色。它生长得非常快,能适应各种生长环境,不过最适宜种植在高坡上的岩石土壤中。酿出的葡萄酒颜色非常深,果味、芳香与单宁都比较重,口感平滑柔顺,能陈酿多年。

  由于每根葡萄树的产量仅仅有9-10盎司葡萄(约4.4磅),不到其他主要葡萄品种的1/2,其产量仅占Douro谷葡萄树的2%。由于稀少,所以昂贵,大多数波特酒采用的国产多瑞加比较少,只有上等波特酒才会大量采用该品种。

  别名:Touriga、Touriga Macho、Preto Mortágua

...本品种介绍文字及图片版权属于原作者,由于植物品种的地域性,请网友谨慎引种。绿一佳农业网(原中国特色植物网)(www.zgtszw.com)启。
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红葡萄新品种--Touriga Francesa
  Touriga Francesa是葡萄牙的本土品种,与Touriga Nacional相类似,但要比它更脆.这两款葡萄品种的特性相近。Touriga Nacional果实很小、颜色深黑、果香浓郁、单宁丰富。而TourigaFrancesa的浓度稍小,颜色稍淡,较柔软和芳香,口感清淡匀称。Touriga Francesa的活力一般,低产,繁活于杜罗河谷相对较低,肥沃,防风的山坡。虽然它很密实,...本站转载资料旨在积累资讯供自我学习与研究.如涉及版权问题,请作者跟我们联系或通知我们立即撤除。邮箱:zey

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