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每年要施肥4次。第一次于扒土后笋眼萌动时进行。每丛施腐熟的液体有机肥(如人畜粪便或沤过的绿肥)15公斤~20公斤,施后立即盖土。第二、三次追肥在竹笋出土初期和盛期进行。每丛施氮、磷、钾复合肥1公斤~2公斤,离竹丛30厘米~40厘米开环状沟,均匀施入,施后盖土。第四次施肥结合冬季深翻(20厘米~30厘米)林地时进行,即将有机肥料撒入林地,翻耕入土作为基肥,每百平方米15吨。
未出土的竹笋,笋质细白脆嫩,味鲜。竹笋出土受光后,笋箨变绿或褐红,生笋老化,质量降低。因此,在竹笋出土前,用细碎的湿润土培土20厘米~40厘米,避免竹笋的笋箨见光变色,防止老化,提高竹笋质量。
造林后2年~3年之内,为防止杂草与幼竹争夺水分养分,必须进行中耕除草。最有效的方法是在竹行间套种玉米、大豆等,以起到以耕代扶、以短养长的作用。套种农作物的龙竹造林地3年~4年便成林成材;不套种又不管理的龙竹造林地则需4年~6年才能成林成材。
竹林成材后,停止套种农作物,于每年竹笋出土季节(6月~11月)结合控笋、施肥进行松土除草,松土深度15厘米左右。
6月~9月出土的竹笋粗壮,成竹质量好,每丛选6个~10个粗大竹笋留养成竹,其余竹笋挖出利用。挖笋后应及时盖土,或结合控笋进行笋穴施肥,每穴施尿素50克~100克或复合肥100克~300克。肥料不宜靠近竹蔸和直接接触笋芽,以免灼伤笋芽,施肥后盖土。笋穴施肥可促进更多笋眼萌发,还可促进新笋头发生“二水笋”。9月份以后出土的笋,数量少细弱,成竹质量差,应全部割出利用。
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