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最适储存温度：0℃
相对湿度：95%RH以上
韭菜花采收后，应尽速放置冰点以上的低温及高湿下。夏天太热时，可加放冰块预冷，防止枯萎。0℃左右的低温，约可存放一个月至一个半月。在较高温度储存，易导致花苞由绿转黄白，甚至开花或腐烂、脱水，使品质降低。
储存温度（℃） 0 5 10 15 常温（25℃）
储存期限（天） 35-45 25-30 20-25 7-10 3-5
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