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寒丰快葱是山东省单县农作物良种研究所，从众多大葱品种中经多年筛选培育出的一个适宜冬季栽培的优良大葱品种。
特征特性 株高80~90厘米，叶色浓绿，葱白长35厘米，肥嫩甜脆，适宜炒食、调味；早熟，抗寒，抗病，耐抽薹，耐-16℃的低温，能长期耐-10℃以上的低温；年后返青早，生长快，能迅速抢占春季市场，每亩产量高达5000公斤。寒丰快葱的生长期在11月至翌年1月，收获期在4月。生长期可充分利用冬闲土地，适合与各类经济作物及蔬菜间作套种，提高土地利用率。收获期正是蔬菜淡季，冬储大葱品质下降，货源较少，价格上扬，而寒丰快葱此时上市每500克售价在0.5~1.2元。该品种在晋、冀、苏、鲁、豫、陕、皖等地多年推广种植，表现极为优良。
栽培要点 黄淮流域7月上旬至8月上旬育苗，11月上旬地膜覆盖移栽，移栽行株距8厘米×13厘米。冬前浇封冻水，2月下旬气温回升及时浇水施肥，促使其快速生长。根据市场价格适时收获。
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