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生姜食品加工两法.

   2010-06-08 中国农网中国农网52
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核心提示：1.五味姜加工法先将鲜生姜去皮、洗净，然后一层生姜一层盐放入缸中（50kg生姜约放盐15kg～17.5kg），灌入凉开水。浸泡15天后，将姜坯捞起
 
生姜,姜片,明矾
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