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酱生姜的加工技术.

   2010-06-05 中国农网中国农网59
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核心提示：1、产品特点：片薄脆嫩，鲜甜咸辣，香味浓郁，为佐餐佳品。　　2、工艺流程：选料→水洗→脱皮→盐腌→切片→酱制→装袋→成品。　　3、制作要点：　　选
 
生姜,选料,切成
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