温馨提示：本文文字及图片版权归原作者所有，绿一佳农业网（[www.lyjny.com](https://www.lyjny.com)）作为种植行业门户，提醒网友在法律法规允许范围内，谨慎、科学、合理参考使用本资讯。
日本农业科技人员日前开发出彩色土豆，这种土豆既养眼，又健康，预计将受到消费者青睐。
据日本共同社3日报道，北海道农业研究中心马铃薯育种小组开发出红色、紫色和黄色三种颜色的新品种土豆。这种土豆不仅能丰富餐桌上的色彩，还具备独特风味，并且富含健康成分。
据报道，研究人员是将野生品种中的有色土豆经多次杂交，使其颜色逐渐加深后培育而成的。
这些土豆各具特色。红色和紫色的土豆中，含有大量可降低胆固醇和预防眼睛疲劳的一种成分，而黄色土豆具有栗子般的风味。
本站转载资料旨在服务三农．如涉及版权问题,请作者跟我们联系或通知我们立即撤除。
